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在胡志明旅行時,除了喜歡嘗試各種特色的路邊攤外,

市區裡也有許多新式餐館,有著摩登、時尚的環境,販賣著道地的越南餐食。

在越南熱門的美食打卡點上發現了這間 Bánh đa cua Dì Lý

以越南傳統麵食為主,像米線又像拉麵的口感,與我們熟悉的湯麵有幾分相似,

其中較為特別的是,這裡有相當多的料理融入螃蟹作為食材,像是蟹肉麵、蟹肉餅⋯等等,

口味上,與其他在越南品嚐到的美味比較之下,覺得並不是太驚喜,

但因為這日用餐的整體感受還算喜歡,而且整間店的空間設計很吸引人,所以還是決定要分享給大家!

若是來到胡志明市遊覽,不妨來到這兒,在玻璃屋裡曬曬陽光、在綠草之間享用著獨特的越南滋味。

/ Cherry.

 

 

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Bánh đa cua Dì Lý

位於胡志明第一郡市區內,鄰近熱門景點西貢郵局、紅教堂一帶,

這天我與好友在遊覽完郵局與教堂之後,花了進15分鐘的時間徒步走來,

明明上一秒還在出太陽,下一秒抵達餐廳後,便開始刮風下雨,就連餐廳店員都被這劇烈的天氣轉變給嚇到。

原先來到 Bánh đa cua Dì Lý 是想坐在半露天的圓桌座位的,不過受天氣影響,這天我們只得躲進玻璃屋內用餐了。

 

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轉過彎,才發現餐廳空間比想像中的來要大,除了曾在網路上看見的半露天座位外,在餐廳較後頭的位置還有兩間透光的玻璃屋。

店員看見我們拍照,便將屋頂的窗簾也掀起,讓陰雨天的陽光也能曬進室內,貼心的舉動立刻讓我倆感動不已,

正要抬頭與店員致謝時,他便用「不客氣啦~」的可愛眼神向我們示意。

 

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總是喜歡越南餐廳在環境設計中大膽的用色,

他們不愛走黑白灰的簡約色系,反而喜歡以大量的鮮明色彩來做裝潢的重點。

有時候再搭配上花磚牆、花磚地板,或是帶有越南風情的藤燈、竹簍,如此一來便成為非常有在地特色的環境了。

 

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而原先最喜歡的半露天座位區,是以四張大圓桌座位相鄰,以四個圓形連成一線。

弧形座位給人一種像是小包廂的感覺,且周遭充斥綠色植栽,

在被綠樹包圍之下,彷彿是處於城市裡的小森林裡用餐。

 

 

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回到餐點,翻開 Bánh đa cua Dì Lý 的菜單發現,店內大多是販賣麵食為主,

因為選擇太多,於是我們便請店員為我們推薦介紹,

最後點選了 越南式味噌麵佐蟹肉、越式香料牛肉冬粉、以及一份花枝肉餅。

口味上個人較喜歡朋友點的牛肉冬粉,因為加入較多越南味的香料以及辣椒,所以吃起來比較清爽、不膩口,

而我點的味噌麵佐蟹肉,吃起來其實有幾分像是台式的湯麵口感,但寬麵條的口感彈性、香氣不足,湯頭也稍油一些。

店員推薦的配菜是花枝肉餅,其實就像是做成餅狀的花枝丸,好吃歸好吃,倒是沒有太多的驚喜。

 

*英文菜單:brown noodles soup with crab meat Hai Phong-style 69,000越南盾 /

glass noodles with beef,vegetable&condiments 69,000 越南盾 /

squid patties 25,000 越南盾

 

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最終以一道甜點結尾,香蕉糯米佐椰奶(roasted banana with coconut milk)45,000越南盾

雖然最後因為實在太飽所以沒有吃完,但口味上是當天覺得最有特色和喜歡的。

口感類似糯米腸,只不過當中的主角是香蕉,整體味道是又甜又暖。

而一旁淋上的椰奶漿甜而不膩,配著糯米與烤過的香蕉品嚐很涮嘴。

 

趁著下雨的時間飽餐一頓,

於是在雨停之後,便有了力氣繼續尋覓胡志明市裡的美好了!

 

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Bánh đa cua Dì Lý(138分店)

地址/Add:138 Hai Bà Trưng, Đa Kao, Quận 1, Hồ Chí Minh

電話/Tel:+84  28 3822 4724

營業時間/B.H.: 08:00–22:00

人均消費:225,000 越南盾(約$320元台幣)

Facebook:Banh da cua Di Ly 138

另一間分店:Bánh đa cua Dì Lý

▼兩間分店的路線地圖

 

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