總覺得鐵板料理是非常吸引人的
因為你能從頭到尾的看見每道菜餚的製作過程
今天要介紹的墨賞鐵板料理
不論服務、餐點到環境氣氛都表現的很不錯
看來，下回慶生約會，又多了一個好選擇囉！
全文看此：http://demi0130.pixnet.net/blog/post/197075814
◆此篇為愛評網口碑券體驗
全文以用餐當日真實感受、心得呈現
感謝愛評網與墨賞的招待！
▲墨賞Mosun新鐵板料理
位在非常熱鬧的東區，最近的捷運為忠孝敦化站
不過因為餐廳在二樓，招牌比較不明顯，以前經過這區的時候都沒有注意到有這間餐廳呢！
▲全店裝潢色調以黑為主
並不是暗沈的黑色，而是華麗、有珍珠般光澤的黑
從座位、走廊、擺飾上，能感受到墨賞想要給客人一種尊容、華貴的感受！
▲甜點用餐區
品嚐完鐵板料理之後，服務人員就會帶客人來到這一區享用甜點和飲品喔！
▲透明發亮的酒櫃，擺放著各式各樣的酒瓶，非常有味道
▲四處走晃了一會兒，回到位子上
準備開始享用美味的鐵板料理！
▲松露蛋
▲非常喜歡這道開胃小點
鵝肝與松露的搭配實在非常頂級啊！
不過松露的味道比較明顯，而蛋的部分口感滑嫩、不會乾，還不錯！
▲法式松露南瓜湯
▲羅宋牛肉清湯
▲湯品部分表現中規中矩，味道上不錯
個人比較喜歡南瓜湯，因為加入松露的緣故，所以更添了點香氣！
▲松露百菇沙拉
▲這道沙拉是熱的，所以在點用時服務人員會先告知客人是否能接受
野菇上方的黑松露給的非常大方，一上桌就能聞到香濃的松露味！
▲我們都非常喜歡這道沙拉
野菇口感滑嫩，與松露拌勻一同入口
真的非常好吃！
▲莫扎瑞拉起司番茄
▲喜歡吃起司的朋友，我還蠻推薦這道沙拉的
因為莫扎瑞拉起司不會過膩，但香氣卻一點都不少
再與新鮮牛番茄搭配著吃，非常清爽，又能享受到起司的濃郁感！
下方的蔬菜與蛋黃醬、陳年油醋搭配，酸甜滋味也挺不錯的
▲開胃菜：和風干貝、香橙燻鴨胸
特別喜愛和風干貝，非常鮮美的口感
且味道較輕的和風醬汁更能凸顯出干貝的甜香！
▲蔓越梅醋、檸檬柚子
享用鐵板美食中，解膩又開胃的飲品
很好喝，也有提供續杯的服務！
▲法國塔吉鍋
▲將眾多海鮮食材放置在一鍋，蓋上蓋子悶煮
▲上桌時，完全被眼前這盤豐富的料理給吸引住了！
塔吉鍋內的海鮮食材非常多，有澳洲野生明蝦、冰鮮大鮑魚、北海道干貝、海蛤貝物
而裏頭調味的特製醬料為紐澳良白酒奶油蒜醬，鹹中帶微微香甜的滋味
與新鮮的海鮮搭配，是絕佳的滋味！
▲每道海鮮食材都非常新鮮好吃，份量也不少
另外也有附麵包，拿來沾取鍋中的醬料品嚐也十分美味！
▲波士頓活龍蝦（半隻）
▲一邊看著師傅烹調龍蝦，一邊嗅到龍蝦所散發出來的香氣
讓鐵板旁的大家都食指大動了呢！
能如此近距離地觀看師傅的好手藝，實在很過癮！
▲波士頓龍蝦，一旁則是大鮑魚
▲使用叉子很輕鬆的就能將龍蝦肉拉起！
▲龍蝦肉質非常Q非常嫩，而且味道又鮮又甜
再配上特製的奶油松露醬，真的很好吃！
▲主廚也很貼心的剝去蝦殼，讓大家較方便食用
▲櫻花蝦明太子炒飯
其實吃到這裡已經感到非常飽足
不過我真的非常喜歡吃櫻花蝦炒飯，最後還是敵不了誘惑的將整碗吃的精光
味道上，明太子的香氣沒有凸顯出來，這比較可惜！
▲一旁等待著上鐵板的牛肉們！
▲主廚正在火燒隔壁桌客人的鴨胸！
▲越燒越旺的火焰，坐在一旁的大家都目瞪口呆的盯著主廚！
▲一級菲力牛排
▲牛排肉質不錯，軟嫩多汁
而味道上建議與海鹽或蒜片搭配會更加分
▲很喜歡牛排搭配蒜片的吃法
味道與口感上都較有層次！
▲享用完美味的鐵板料理，我們移駕到另一側的甜點區準備品嚐飯後甜點囉！
▲德國有機舒福茶（熱）
解膩又暖和的熱茶，因為墨賞店內冷氣頗強，喝一杯熱茶便感到十分舒適！
▲季節果汁（奇異果汁）
果汁出乎意料的新鮮，微微的顆粒感，酸甜平衡的滋味
是杯健康又清爽的果汁，非常適合在吃完鐵板燒後享用！
▲法式焦糖布蕾
口味不錯，甜度與口感表現中規中矩
▲融心巧克力鍋
因為喜歡吃巧克力，又覺得能吃到巧克力鍋的機會不多
所以便點了這道甜點
口味上挺特別的，水果、餅乾、棉花糖都能與巧克力結合
不過吃到最後會膩，因為整體而言味道很甜，若與朋友一起平分的話比較合適！
這回於墨賞用餐的整體感受
印象最深刻的便是服務這塊，墨賞的服務品質非常好
從一踏進門直到離開，你能看見所有服務人員臉上都帶著親切和善的微笑
另外，他們也十分注意客人在用餐時的狀況，有任何需求他們都會立刻為客人做到！
店內的餐點及環境也非常迷人，很適合情侶約會、朋友慶生
推薦給大家，精緻鐵板饗宴，墨賞鐵板料理！
墨賞Mosun新鐵板料理
地址：台北市大安區忠孝東路四段155號2樓
電話：02-2731-9966
營業時間：一~日11:30~14:30，17:30~23:00
Facebook：https://www.facebook.com/mosunTepp
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