食癮，拾影

來到日本旅行永遠都無法錯過拉麵這美味，正好在北海道的第一晚，飯店旁邊就有這間在函館相當有名的一文字拉麵，

導遊告訴我們這間一文字拉麵除了住在附近的遊客喜歡來訪，其實當地也有不少日本人會前去，所以有機會一定要去試試看，

於是在飯店泡完湯之後，我們便從飯店徒步走了約五分鐘到達一文字拉麵，準備用邪惡的宵夜來完美結束來到北海道的第一天！

全文看此：http://demi0130.pixnet.net/blog/post/218320991

一文字拉麵，小小的店面，卻因為外頭的白色燈籠而顯眼，看見門口上頭寫著「總本店」，總覺得能來到本店品嚐有名的拉麵感覺很棒啊！

且這時候已經是晚上十點左右，店內人潮卻比馬路上還要熱鬧，有趣的是這天店裡除了我們這組台灣客人，其他似乎都是日本人呢！

因害怕打擾到用餐客人，就沒有詳細拍攝餐館的環境。

店面不是很大，座位約莫能容納20-30人左右，也因為空間較小、緊鄰著廚房，所以ㄧ推開門就能聞到濃郁的拉麵香氣！

菜單上拉麵的部分竟然有中文字，或許是因為鄰近溫泉飯店，所以台灣旅客特別的多，有了中文字就可以很放心輕鬆的點餐！

在北海道，函館有名的是鹽味拉麵、札幌有名的是味噌拉麵、旭川有名的是醬油拉麵，

但因我喜歡吃口味較重的拉麵，所以就點了辛味的味噌拉麵，後來在機場購買一文字的鹽味拉麵料理包，回家煮來吃覺得很好吃呢！

桌邊有各式各樣的調味料可添加，吃拉麵可別錯過了新鮮的蒜泥！

辛味噌豬肉排骨湯麵 810円、餃子(五枚) 350円

辛味噌的湯頭口味非常濃稠、重口，連平常愛吃重口味的我都覺得稍鹹了一些，不過麵條與排骨非常入味，所以還是覺得很好吃！

麵條的部分我相當喜愛，較有彈性、嚼勁，很喜歡這樣有口感的拉麵，排骨則是飽富油脂，肉質軟嫩。

雖說湯頭部分因為口味很重，所以沒有辦法直接喝，但配著麵條與排骨品嚐，仍然很有飽足感！

餃子的部分也是我們很喜歡的，外皮煎得酥脆且不油膩，內餡的肉質鮮嫩多汁，不論原味吃或是沾上醬汁都很不錯！

●此次旅遊是與東森旅遊&愛評特派員合作活動，但一文字拉麵的行程為自行自費前往，並未包含於團體行程中

一文字拉麵（函館本店）

地址/Add：北海道函館市湯川町２丁目１番３号

電話/Tel：0138-57-8934

營業時間/BH：11:00-01:00（L.O：0:30、不定休）

網站/Web：http://www.ichi-monji.com/shop.html

●東森旅遊北海道行程參考●

Day1：函館空港/女子修道院/五稜郭公園/金森倉庫群/函館夜景

Day2：函館朝市/昆布館/大小沼國立公園/洞爺湖觀景公園

Day3：洞爺湖八景/昭和新山/尼克斯海洋動物園/北海道神宮/狸小路

Day4：天狗山觀景纜車/小樽運河/層雲峽觀光溫泉飯店

Day5：層雲俠流星銀河瀑布/男山酒造/旭川空港

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