食癮，拾影

「原來，抹茶也能這樣吃」

每年總會期待辻利抹茶又將推出什麼樣的抹茶新風味，無論是第一次吃到的輕食系列、還是去年夏天的柚子與抹茶，都讓人印象深刻。

而今年辻利抹茶則與台灣知名品牌桂冠合作，將桂冠芝麻/花生小湯圓與辻利抹茶結合，柔軟湯圓與苦甜抹茶意外合拍，碰撞出全新的感受。

很榮幸這回能前來參與試吃，才發現原來抹茶也能這樣吃、湯圓也能這樣吃！

●辻利抹茶 x 桂冠芝麻/花生小湯圓 ，限定三款商品於106/5/20 - 6/30 提供

/ Cherry.

<此篇為合作>

問起為什麼會和桂冠有這次的合作 ？

店家說，因為他們認為桂冠和辻利有著相同的理念，對於傳統都有執著與堅持，並希望能一同將好的味道呈現出來。

對於桂冠，我想大家都是相當的熟悉，無論元宵、還是冬至，家中總不能少了桂冠湯圓的存在。

我最喜歡的桂冠湯圓口味就是芝麻和花生的，而這次與辻利抹茶合作的小湯圓口味，也正好是這兩種，便讓我相當期待！

這次是第二次來到位於信義微風的辻利茶舖，時隔一年店內陳設沒有太大的變化，若有興趣可以參考初訪文章（請點我進入）

辻分圓滿套餐 $320元（信義微風店 內用限定）

這次辻利與桂冠的合作一共推出三款餐點，其中最吸睛與澎湃的就是這份圓滿套餐，不過僅限信義微風店的內用喲！

套餐中的內容物有御抹茶（飲品可四選一），四宮格分別為最中餅、抹茶冰淇淋、抹茶起司蛋糕和抹茶凍。

四宮格一直是辻利茶舖相當有人氣的餐點，這次有了桂冠芝麻/花生小湯圓的加持，我想或許會讓更多人為此垂涎。

御抹茶苦味較為突出，但不過澀，整體而言是順口且擁有香氣的。

而我蠻喜歡這次辻利的冰淇淋，與以往霜淇淋的製法不同，口感變得更濃密一些。

另外起司蛋糕口味對我而言偏甜，茶凍則是稍嫌清淡了些。

四宮格中的主角我想正是這塊吸引人的最中餅，裏頭放的就是桂冠芝麻/花生小湯圓，取代了原先的白玉紅豆。

為了不讓大家猶豫口味選擇，辻利很貼心的讓芝麻與花生口味的湯圓平均分配，所以能同時吃到兩種風味的湯圓，

建議可以挖一匙抹茶冰淇淋放進餅中，再將最中餅夾起品嚐，吃起來是外脆內Q，同時能吃到冰淇淋的冰涼甜口，喜歡這樣的口感層次！

桂冠湯圓抹茶善哉 $150元

善哉，相傳是一休禪師初次吃到這類甜品（將年糕放入甜湯中）時覺得很好吃，便說了「善哉此汁」這樣的話，從此得名。

這份抹茶善哉就像是抹茶界的Affogato，將抹茶冰淇淋放入御抹茶中，成為像是飲品又像是甜點的料理。

而桂冠芝麻/花生小湯圓則另外裝盤，讓客人可以自行搭配品嚐，無論是一口湯圓、一口冰淇淋，還是直接與御抹茶共食，都別有風味。

我個人喜歡搭配冰淇淋享用，如此一來抹茶不會蓋過小湯圓的味道，也能吃出芝麻、花生與抹茶的和諧滋味。

桂冠湯圓辻利冰沙 $130元

一直都蠻喜歡辻利的抹茶冰沙，對其細密口感印象深刻，同樣將小湯圓另外盛裝，為的是不讓湯圓直接與冰品接觸進而影響風味。

八顆桂冠芝麻/花生小湯圓，我喜歡單吃之後再配著冰沙入口，單吃湯圓能感受其Q彈口感，還有甜而不膩的芝麻、花生餡。

「當抹茶遇上湯圓」

湯圓雖小，但整體風味卻也不遜色，在道道抹茶餐點中皆能扮演畫龍點睛的角色，讓這次的結合創意變得更加有趣。

透過這次的期間合作，讓人發現抹茶的新吃法，我也想著下回要自己去買盒湯圓來自己做搭配了！

●活動資訊：請點我進入網站（參加集點活動可兌換辻利x桂冠限量贈品）

辻利茶舖Tsujiri（信義微風店）

地址/Add：台北市信義區忠孝東路五段68號4F

電話/Tel：02-2722-6786

營業時間/BH：週日~週三 11:00－21:30 、 週四~週六 11:00－22:00

網站/Web：http://www.tsujiri.com.tw

Facebook：辻利茶舗

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