捉不到的幸福，猶如旅行往往會留下的遺憾，雖然可惜，但是遺憾裡總有一絲的甜。
可曾想過幸福是什麼味道，或許就是遺憾裡既有的樣子，有蛋糕的甜味、有咖啡的苦韻、有看不見卻始終深刻的氣息。
在台南已有五個年頭的穿牆貓，原址其實並不是現在這幢藏身在巷弄裡的樓房，過去的他同樣依附於老房之中，只不過那時的穿牆貓看上去，像個鄰家的溫柔女孩，在小巧的空間裡，以甜味滿足每一個到來的渴望。
五年過去，女孩蛻變成女子。
如今的穿牆貓，外觀看似平凡，而在墨綠色木門後方，卻留下了神秘、沈穩、優雅的形容詞，對於這裡，第一眼印象是停留在牆上帶著霧色的綠，像是醃漬過後的青梅，迎來成熟的夏天。
透過以毛玻璃與木框打造的櫃檯點餐，小小的方格之間是客人與店主們的唯一聯繫，付錢與找錢的那一刻，就像穿牆一般，在偌大的咖啡館之中，顯得可愛珍貴。
候餐的時間似乎也閒不下來，因為兩層樓的穿牆貓就像是一座小小的博物館似的。
看著那些被鑲在桌裡的書頁、古董，像是標本，這些物品的時間被按了暫停，以最美好的姿態收藏於此。
「一樓比較適合給讀書、工作與想要獨處的客人，二樓空間較適合與朋友相聚聊天唷」
雖然選坐在被陽光包圍的一樓，但仍然想走上二樓探一探。
幸運成為第一桌客人，趁著穿牆貓還未被其他旅人捉見時，才能靜靜地欣賞整間店最美的樣子。
二樓有著與一樓截然不同的色彩，染上沈穩孔雀藍，在只有陽光的照明之下，讓整體空間裡瀰漫起一股神秘的情緒。
吊燈下映照出的影子、乾燥花材與動物擺設、王家衛的《2046》、手繪的蜂鳥與果實⋯⋯
也許不只是神秘，還帶有一點點的憂傷，藍色果然除了溫暖，還是一種傷心的顏色呢。
▲草莓咻哆 $170元、烤布蕾 $100元、西西里咖啡 $130、冷薄荷茶 $130
走逛完，正巧餐點也全上桌了。
趕上草莓的季尾，咻哆其實是Short Cake (奶油蛋糕) 的諧音，一口咬下，是香甜的鮮奶油與海綿蛋糕包夾起酸酸的草莓，濃密好吃，冰涼的口感也間接的消了一點台南的暑氣。
不過更消暑的，莫過於我手中的那杯冷薄荷茶，薄荷的涼感侵入舌尖、再融進喉嚨，剩餘的是薄荷香氣裡的一點甜味，甜味化在心頭，就像幸福的味道。
「自從她離去之後便來了這隻貓，在我的住處進出自如，門窗乃至牆壁都擋牠不住。」— 節錄自《穿牆貓》◎商禽
在離開穿牆貓之後，我才讀了商禽的《穿牆貓》
這是一首悲傷的詩，隱喻感情無形的變化，關於愛情裡的壓抑、逝去與孤獨，都落於作者的筆下。
而穿牆的貓是什麼？也許是思念、也許是後悔、也許每個人的心中，都映照著不同解答。
然而，店主因為真心喜歡這首詩，於是將詩名留在了自己的咖啡館裡，儘管店裡並沒有貓，但或許有著只有店主知曉的故事。
穿牆貓 Cat Traveller Café
地址/Add：台南市東區裕農路291巷55號
營業時間/B.H.：12:00-17:30
電話/Tel：06-208-5211
Facebook：穿牆貓 Cat Traveller Caf'e
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「成為美食與旅行上癮的拾影者」
無法脫離旅行與攝影的生活，現為旅行作家與攝影師，著有《濟州島色》、開設線上攝影課程、持續計畫著夢想中的旅行，並分享旅途中的故事。
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