很久沒在instagram上被台北新開的餐廳給吸引，就在某天讓我看見了這間早餐可以吃生魚丼配咖啡的小地方。
海繩Umi Nawa ，雖不知道取名來由，不過我自己在心底給了他一個解釋，這裡是「看不見海的沖繩」。
於是在這樣清爽的早晨，吃一碗生魚丼、再喝杯美式咖啡，作為早餐，賦予最沖繩的藍色氣息。
/ Cherry.
海繩其實原是Utopa coffee，更改經營模式之後，將咖啡館和日式餐廳合併，於是就有了如今日西式合併的菜單特色。
我喜歡餐廳的外觀，淺淺的藍與深重的藍形成一種特別意境的層次，像是在沖繩看見的海與天空。
最吸引我的是一走進店內左手邊的半露天用餐空間，陽光透著玻璃照進，灑在一張張高高的木桌上，
在這裏你可以隨意的拉張椅子坐下，或是輕靠桌子，站著享受暖陽的洗禮，在四周擁有茂密綠葉的環境下用餐。
無意中發現掛在架上的斗篷，是進擊的巨人裏調查兵團的披風，我想這應該是老闆的收藏物，感覺是位喜愛日本文化的人物。
餐廳裡，一面是咖啡館、一面是日式餐館，讓人以為置身兩間不同的餐廳，實在太特別。
走兩步你也許能聞到沖煮咖啡的氣息、再走兩步你也許能聞到炙燒生魚片的香氣，但意外的是，兩者並不衝突，和諧的處於一室。
透著窗子能看見外頭的用餐座位，但因為外頭能直接曬到陽光，雖吹得到冷氣但仍會有熱的感受。
所以還是建議大家可以在室內用餐，想拍照時再去戶外拍會比較舒適喔！
特上刺身丼 $289元
不貴的價位，盛上的是令我驚喜的份量，這樣的早餐似乎太過豪華，不過偶爾偷閒、也值得奢侈一下。
店員告知我們，因應開幕有打卡免費升級為套餐的活動，於是我們打卡獲得了一份揚出豆腐和可以續碗的味噌湯。
而平常這樣的套餐，要再加價$50元。
生魚丼飯的部分，生魚片的口味都不錯，尤其當天以鮭魚的口感最好，富有油脂吃起來還帶些鮮甜，不錯吃。
另外我很喜歡加於中間的黑豆，單吃或配飯都很順口，較可惜的是當天吃到的生蝦和魚卵帶了點腥味，
後來結帳時與店家告知，店家也很虛心地接受建議，希望我當日遇到的只是個例外。
升級套餐附贈 / 揚出豆腐（單點價：$99元）
這份豆腐是打卡升級套餐後的附餐，平常在菜單上也有單點，不過不知道份量是否相同。
我蠻喜歡這份豆腐，外酥內嫩，豆腐是較為扎實的口感，搭配著醬油和蘿蔔泥品嚐很爽口好吃。
南瓜手卷
是老闆突然送上的招待餐點，我喜歡上頭的南瓜泥，吃起來很香甜口感也很濃密，
搭配著蟳味棒的味道還不錯，只是建議大家如果有點手卷的話要趁早吃，以免海苔失去了口感而變得過軟。
手工水果茶 $130元 、橙酒蜂蜜 $140元（少許酒精）
原先是想點咖啡的，但後來被果香與酒精給吸引住了。
手工水果茶的味道偏甜、充滿各樣酸甜的水果，裡頭的果肉像是鳳梨、柳橙⋯等等都能吃，在炎熱的夏天是非常合適的消暑飲品。
橙酒蜂蜜加入了非常少量的橙酒，喝之前記得要先攪拌，讓蜂蜜和酒精交融之後再細細品嚐。
橙酒本身的酒精濃度較高，所以儘管只加了一點卻仍有突出的酒味，配上蜂蜜味道並不會奇怪，而是有種在喝溫和的甜酒的感覺。
不過這兩杯飲品整體上對我而言仍都偏甜一些，喝到最後會感到些許小膩口。
我是喜歡這兒的環境勝過餐點的，很適合在閒閒早晨帶上一本書或是電腦，來到海繩配碗生魚片來度過。
可惜這天因為食量不夠沒辦法吃到同樣也很特別的餐點「加州卷」，
不然下回與好朋友的下午茶，約來海繩喝咖啡配加州卷好了，也是一種新的下午茶感受。
海繩 Umi Nawa (已歇業)
地址/Add：台北市中山區合江街31巷14號
電話/Tel： 02-2518-9236
營業時間/BH：10:30 - 21:30
Facebook：海繩 Umi Nawa / Utopa Coffee
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