食癮，拾影

「A special cake for a special day」，但願透過上桌的一道道甜味，讓每一天都成為特別的美好日子。

對於Agnès b.，印象總是停留在精品，來自法國的品牌，帶著巴黎的浪漫與自信。

然而，其實不只是時尚精品，Agnès b.更將這樣的法式情懷帶入了咖啡與甜點之中，打造出更能深入尋常生活的Agnès b. Café L.P.G.

想必許多人也對被暱稱為小b咖啡的他不陌生，而隨著現在咖啡館選擇逐漸增多，似乎前往造訪的次數也跟著減少了，

于我而言，對Agnès b. Café L.P.G.存有的是一段青春歲月總想要裝成熟喝咖啡的記憶，還有不知道多久以前所留下的點滴回憶。

如今久違的造訪，一道道從未嘗試過的甜點也令我們感到驚喜，「下回再來時，可不能只點咖啡了呢！」

/ Cherry.

＜此篇為合作＞

記不清上回來到Agnès b. Café L.P.G.是多久以前了，甚至踏進櫃檯前時，依稀想起的是身著制服的自己與同學們來此度過放課時光。

Agnès b. Café L.P.G.目前在台北有五間分店，我們造訪的是位於復興微風廣場的分店，店面位於二樓，一上手扶梯就能看見，

明亮的咖啡館與Agnès b.衣飾品牌相鄰，一整塊空間皆是他們的自家品牌，看過去不僅時尚、還有種法式隨性的輕鬆感。

Agnès b. Café L.P.G. 往往都坐落在百貨商場中最明顯的位置，像是大門口、電扶梯旁，

似乎營造出一種逛街逛累了、別忘了來點杯咖啡、稍作休息的感受，正是因為如此，往往都是座無虛席的景象。

雖說也許因為人較多，使得環境上無法太清靜，但以造訪的微風店的空間而言，整體是寬敞舒適的，

我喜歡店面裡的法式裝潢，像是美麗的花磚和灰色牆上的黑白相框，這樣的經典配色讓我聯想著印象裡法國女人的氣質。

這次在各個分店製作了很特別的霓虹燈設計，跨風格感的結合搭配出一股前衛的氣息，

而霓虹燈所描繪的線條，則是這次Agnès b. Café L.P.G.在今夏主推的甜點們！

這次來到Agnès b. Café L.P.G. ，是為了品嚐他們今年夏天所推出的一系列新品甜點。

必須說以前對他們的甜點沒有特別的印象，因為都只喝拿鐵咖啡，沒有嘗試過甜點。

也許是因為這樣，這天品嚐甜點後是有些感到意外和驚喜的，才發現原來在Agnès b. Café L.P.G.也能吃到不錯的甜點！

Agnès b. Café L.P.G. 在店內也有販售自家品牌的杯子、週邊商品，我喜歡他們的咖啡杯，白底杯子寫著簡單的法文字樣就很浪漫。

這次Agnès b. Café L.P.G.所推出的夏日法式甜點企劃，

一共包含11種小蛋糕(mini cake)、10種大蛋糕(whole cake)、以及一款法式水果塔，

是以店內原本就經典的內容再去做口味上的調整與改變，更加上了不同的新穎造型，當然也少不了新款研發的甜點品項。

甜點們的定價固定，mini cake皆是$150元/一份、whole cake則依照不同尺寸分別為$500/$800/$1300/$2000元。

(whole cake分別是4吋/5.5吋/7吋/9吋)

拿鐵咖啡 $130元

點了最基本的拿鐵，也是Agnès b. Café L.P.G.最為招牌經典的飲品。

口味溫潤、奶味較濃，是杯味道中規中矩、順口的拿鐵，很合適用來搭配著蛋糕享用。

草莓卡士達酥派 $150元

經典的法式千層酥派，Agnès b. Café L.P.G.使用了最為吸睛的草莓作為千層酥派的主角，就連一旁的卡士達醬都帶有淡淡的草莓香。

卡士達醬較甜、配上這季節酸度較高的草莓是剛剛好的口味，酥派的香氣也夠，一整口吃下的層次是很不錯。

若是酥派口感能再酥脆些，我想整體的感受會更不一樣。

這份酥派也有做大尺寸的蛋糕，且造型上有滿滿的草莓很吸引人，相當適合喜歡草莓或千層酥的朋友，可以選購大尺寸過癮的吃！

焦糖戚風蛋糕 $150元

這款是當天最讓我們喜歡的，外觀潔白簡單，有種淡淡的法式優雅氣質，原先在圖片上以為這是一款慕斯蛋糕，沒想到原來是戚風。

我喜歡外層的焦糖鮮奶油，綿柔帶有淡淡的焦香，單吃的話會發現甜度較高，但配著裡頭的戚風蛋糕則是剛好，

最特別的是灑落在一旁的焦糖脆餅，口感甜甜脆脆，甚至還帶有幾分鹹味，單吃時有一點點古早味椪糖的感覺，其實做法也是類似的。

這裡的戚風口感鬆彈，配上外層的焦糖鮮奶油與焦糖脆糖塊，整體的風味正是再剛好不過，

就如店家說的，希望客人們能一次吃到這份甜點的內外精華，才能直接感受到甜點中不同元素所碰撞出來的味蕾。

栗子泥海綿蛋糕 $150元

這樣的蒙布朗蛋糕沒有想像中的膩口，外頭使用的是來自法國的栗子泥，以無糖、有糖栗子來做混合，使得吃起來不會是太重的甜味。

栗子的香氣足夠，且吃起來的口感是很厚實、濃郁的，上頭更以栗子作為點綴，特別的是在蛋糕內能吃到蛋白霜的脆感。

不過因為整體味道較濃所以吃到最後就比較建議搭配一杯熱咖啡或是熱茶了！

水果戚風蛋糕 $150元 / 7吋蛋糕 $1300元

這次Agnès b. Café L.P.G.似乎很主推他們的戚風蛋糕，除了剛剛的焦糖戚風，現在還有很日系的水果戚風，

且水果戚風上頭還加上了可愛的小熊造型，讓人看了就感到療癒，很適合當作慶生蛋糕，我想女孩們看到這樣的蛋糕也會喜歡的尖叫吧！

比較起來較喜歡前面的焦糖戚風，整體的口味與層次都更驚喜一些，水果戚風則是較為清新、爽口，

在蛋糕之中加入的水果有草莓、藍莓、百香果和水蜜桃，吃起來酸甜兼具，但這裡的戚風蛋糕口感較厚一點，少了些鬆彈感。

不過我認為這樣甜點是老少咸宜的口味，也許可以考慮訂購大尺寸的來迎接即將到來的父親節！

70%黑巧克力塔 $150元

整塊皆是使用70%委內瑞拉巧克力製成的甘納許，與自家製作的巧克力塔底組合，上頭淺綠色的則是薄荷海綿蛋糕，

這款甜點是當天造型最為有趣的，黑色的巧克力塔與點綴在上頭的薄荷海綿蛋糕，像極了一隻躺在草原上的小熊，相當可愛。

吃起來則是滿滿的巧克力香氣，熱愛巧克力的朋友也許會喜歡，對我來說整體甜度仍是較高，塔底口感則像是巧克力餅乾。

草莓香草卡士達 $150元

兩款巧克力塔比較起來，我較喜歡這款，使用同樣的巧克力塔底，只不過上頭的甘納許換成了草莓和卡士達，

酸口的草莓遇上巧克力塔口味正好平衡，其中的香草卡士達醬則是意外的不會很甜膩，而草莓的濕潤感也使得塔皮不會太乾口。

粉紅優格冰沙 $180元

在離開時不妨帶杯外帶的冰飲走吧，為了迎接夏季也推出兩款適合炎熱天氣的冰沙果昔，

這杯帶有粉紅色的是使用三種莓果覆盆子、草莓與小藍莓所製成的，喝起來莓果味濃，酸度剛好，

口感上雖說是冰沙，我卻覺得更像是果昔的感覺，沒有太過明顯的碎冰口感，是很濃順的質地。

「A special cake for a special day 」

只要遇到這份特別的蛋糕，就能讓日子變得特別、變得美好起來，似乎再適合忙碌生活的我們了。

下次不妨在一個逛街的午後，與好友們來到Agnès b. Café L.P.G.歇息，

不只是喝杯咖啡，也可以順道嚐嚐這裡的甜點，與朋友一同分享著小蛋糕的滋味，搭配著輕鬆的談笑時光。

同時將 Agnès b. Café L.P.G.想像成是一間簡單舒適的小店，而不是知名品牌的連鎖咖啡，也許會有很不一樣的感受！

Agnès b. Café L.P.G.（台北微風店）

地址/Add：台北市松山區復興南路一段39號（微風廣場2樓）

電話/Tel：02-8772-5752

營業時間/BH：週日～週三  11:00–21:30；週四五六 11:00–22:00

Facebook：Agnès b. CAFÉ + b. yourself CAFÉ

網站/Web：www.agnesb-lepaingrille.com/tw/index.html

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