食癮，拾影

沒有招牌，甚至連窗戶都是黑的低調。

差一點就錯過的焦糖布丁，是在台中市裡的若草甜點店。

台灣明明很小，城市與城市之間相隔不過幾小時的路程，卻在穿梭其中之時，能明顯感受到不同城市的個性。

鮮少來到台中，距離上次的到訪已經是一年多前，對台中的印象，

始終停留在綠園道的愜意、公益路上的大店面和台灣大道的車潮。

而我們為了尋店走進靜謐的小巷之中，卻也發現台中的小巷與台北的氛圍也不太相同，

似乎是更寧靜、更悠閒，在走路五分鐘的路程之中，甚至還不見半台車途經的蹤影、聲音。

在如此的寧靜之中，竟也隱身著一間擁有暗色門窗、沒有招牌的甜點店：若草

看似低調隱密，在正午時間開門，卻已有不少客人慕名前來等候他的迎接。

簡單雅緻的裝潢，像是一個文青女孩的房間。

有排列整齊的書與書櫃，有曬得到太陽的花瓶和草，

座位隨意排列，空間雖大但桌數不多，留給了每一組客人最舒適的環境。

每一份甜點都是當日現做、限量，

除了甜點櫃裡可見的蛋糕之外，還有若草招牌的焦糖布丁。

上桌時的蛋糕與布丁，頓時成了灰黑環境裡的亮點，

突然覺得若草沒有特別對店裡設計裝潢，或許正是為了凸顯出甜點的可愛模樣。

這般想想也對，有時太專注於環境與內裝，反而失去了對食物本身的關注，

無論是甜點店、咖啡館、餐廳，本質最重要的，依舊是那些上桌的料理呀。

▲焦糖布丁 $80元

擺放在花瓣形狀的盅碗裡，布丁就像是一個珍貴的寶貝，被花瓣包圍保護著。

挖起布丁，不像是想像中的那般濕軟，而是帶有彈性，

在咀嚼之際，香醇乳香充斥味蕾，與苦甜相間的焦糖氣息融合，

是讓人愛不釋手的好吃布丁呢，一點也不剩的一下就吃光了！

▲草莓蛋糕 $120元

心目中最經典的蛋糕，便是這個模樣。

小巧的草莓像是被鮮奶油黏住那樣，看上去也是特別可愛，

蛋糕質地蓬鬆，搭配上鮮奶油與中間夾層裡的草莓果肉更是順口，不過這時間的草莓味道也開始偏酸了些。

▲紅茶歐蕾 $120元、咖啡氣泡飲 $100元

紅茶歐蕾可能因為加了冰塊所以味道偏淡些

（菜單上有半糖、全糖與添加三顆冰塊的選項，建議可以事先詢問是否能夠調整）

而咖啡氣泡飲則是中規中矩，清爽順口。

若草

地址/Add：台中市西區模範街3巷22號

營業時間/B.H.：12:30～18:30（週日 12:00～18:00、每週一公休）

電話/Tel：04-2301-3853

Facebook：若草

Instagram：@wakakusatw

低消 $100元（不限品項）、購買整模蛋糕需事先預訂

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