食癮，拾影

「歡迎來到 SELF Oasis 綠洲 」

那日頂著大太陽，快步走進綠色小門內，

是一面最優雅的綠色牆面，還有攀藤在天花板的綠意盎然，

即便太陽仍高掛天空，吧台裡卻早已提供人們一處微醺地帶，

在沙漠的炎熱城市裡，這裡是一座讓人流連忘返的愜意綠洲。

“ 需要被傾聽，請到 SELF 私室；

需要滋養身、心、靈，請到 SELF Oasis 綠洲 ”

台北知名的酒吧 SELF 私室，在大安區瑞安街開了二店，

二店名字叫做綠洲，不像私室到了夜晚才緩緩點起燈、開著門，

綠洲從中午就開始營業，給了城市人一處在白天也能放鬆、小小微醺的度假天地。

讓我目不轉睛的，是綠洲裡的那面牆。

不如叢林般的翠綠，也不如想像裡的綠洲那般，鮮明亮麗，

這面牆的綠，是介於墨綠與湖綠之間，帶了點優雅，還有幾分成熟，

像是酒杯裡的威士忌，如此刺鼻、如此奪人眼目。

微暗的黃燈、慵懶的沙發、整齊並列的高腳椅，

能在大白天，就散發起微醺氣氛，便是 SELF Oasis 綠洲。

明明還能見到外頭太陽照耀的自然光，明明知道現在時間還早，

卻早已想用一杯調酒作為犒賞，在陽光的沐浴之下，使酒精昇華。

▲全店以綠色系為主，更設計不少植栽裝飾店內，營造出相當自然、清新的綠洲環境。

▲平靜、幸福 $250元、希望 $350元

先從調飲開始說起，SELF Oasis 設計的酒單不僅注重味覺，而是包含著心靈與娛樂層面，

翻開本季酒單，會發現並沒有具體的調飲名稱，而是以我們熟悉的表情符號Emoji呈現，

「現在，你的感受是什麼呢？」想從你的心情開始了解，然後選出最適合的調飲。

我們點了平靜、幸福與希望，光是看著名字，就給人無盡的美好感受。

第一杯是平靜，無酒精飲品，是以水蜜桃汁、檸檬汁與氣泡調配，

在嘴中散開的酸甜與氣泡，像是節奏正輕拍著，

讓品嚐此刻的心情，漸漸地化為平穩的波長。

第二杯是幸福，同樣是無酒精飲品，以蜜桃茶搭配一層奶泡與花香，

令人沈浸於這口溫柔、甜美的夢幻之中，如同他的名字，是一杯充滿著幸福感的飲品。

最後一杯是希望，他是一杯調酒，染著代表著希望的天空藍。

以萊姆酒為基底，添上榛果、紫羅蘭調配，第一口就能喝盡滿滿的榛果氣息，

酒裡的榛果香，正好與一旁的白巧克力薰衣草片十分相襯。

▲赤道飯 $380元

店裡最招牌的美味，是充滿著香料氣息的赤道飯，

像是將東南亞的味道融入料理之中，香料氣息佈滿於薑黃飯、煎烤桂丁雞、炒野菇之中，

每一口都迸發著濃濃香氣，再淋上酸香醬汁、將水波蛋與酪梨醬拌勻，吃起來不僅飽足也十分爽口，相當好吃！

▲綠洲飯 $380元

綠洲飯，則是以青醬菠菜汁煮於燉飯之中，

加入干貝、蔬菜、蓮藕與食用花，就像是種植在盤裡的一座美麗花園，

整體口感較為軟黏濃密，特別喜愛融入在米飯中的青香氣，以及經過風乾的蓮藕。

▲夏季冷麵 $250元

是最適合炎熱正午的料理，以清爽冷麵搭配鮮蝦、芒果、酒醋與特製醬料，

像是水果沙拉的解膩滋味，卻又能為胃口添上一份飽足。

此外，這盤冷麵的色澤搭配也是當天我最喜歡的，

以花草點綴於冷麵之上，光是看著就已感受到充滿夏天的熱鬧氣氛，

而在入口之後，卻又能以本身的涼爽化解炎熱感受。

▲打卡抽獎贈送甜點

當天用餐時，正好遇上店內活動，是打卡就能參與抽獎轉盤，獎項有打折優惠、限量甜點與多肉盆栽，

幸運的轉到了一份限量甜點，是可愛香甜的布丁，配上藍莓與杏仁角，吃起來甜而不膩。

SELF Oasis，給了城市人這樣一處得已暫且逃離荒漠生活的綠洲，

無論是太陽高掛、亦是星星綻放，綠色小門總是敞開，

想讓胃口被綠洲填滿、讓心靈被希望喚醒，

即便今日不想喝醉、不想染上微醺姿態，

也可以點一杯以幸福之名的甜味，撫平在外奔波而快要中暑的情緒，

還在尋找讓你能緩下步伐、停下思緒的地方嗎？

那麼，歡迎走進 SELF Oasis 綠洲。

SELF Oasis 綠洲

地址/Add：台北市大安區瑞安街135巷4號

電話/Tel：02-2325-8883

營業時間/B.H.：12:00 ～ 1:00（每週一公休）

線上預訂/Reservation：點我進入

Facebook：SELF Oasis

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