食癮，拾影

「人生如果少了起司，感覺也會少了一點心滿意足呢」

一邊說著，一邊往當代藝術館的方向走去，身為起司愛好者的我，這日的目的地並不是咖啡館與甜點，而是藝術館對面的新丼。

初嚐新丼是在好幾年前，記得當時店裡有著起司瀑布般的丼飯掀起了排隊朝聖人潮，如今小小的店面依舊，雖不用再辛苦的排隊，但店內仍然遇見客滿狀態。

在即將邁入2020年之際，新丼針對已經沿用四年多的菜單做了更新，為體恤學生消費，在部分丼飯價格有調降更動，除此之外更新增不少新口味，其中最令我們喜歡的，便是濃郁又飽足的火山起司熔岩丼飯！

▲店面位於台北當代藝術館正對面，鄰近中山地下街R4、R2出口。

▲店內環境與剛開店時差不多，空間雖不大，但用餐座位並不會感覺擁擠。

▲小菜碟為愛心形狀，組合在一起像極了酢漿草（若再加一盤就是幸運草了呢，好可愛！）

新菜單調整部分品項，增加了素食者也能品嚐的麻油百菇丼，更有適合冬日品嚐的烏龍麵系列。

每份主餐皆附有小菜與湯品的內容，最為划算的則是加價99元的套餐，可再多選兩樣小菜與一杯飲品，對於食量不大的人而言，可能光是一碗丼飯就會吃得非常飽足，若是結伴用餐，不妨一人單點丼飯、一人加價套餐一起分享，當然，大食量的朋友們來到新丼就不用擔心吃不飽了，不論是丼飯、小菜還是飲品，都擁有足夠的份量填飽肚子！

▲韓美新丼 $200元（牛/豬）

菜單上特別標示著皇冠符號的韓美新丼，是新丼開幕以來一直擁有高人氣的丼飯口味。

中心的半熟蛋黃將丼飯分成一半泡菜、一半起司，像極韓國式的半半口味，有了起司的加持，在視覺上十分誘人。

用湯匙一口挖起，牽著起司與下層滿滿的牛肉丼飯，澎湃得令人食指大動！

光是吃起司部分就已經感到滿足，意外的是再搭配上泡菜與蛋黃，竟也毫不違和，泡菜的酸辣倒是緩解了濃郁起司，讓整份丼飯吃起來口味雖重，卻不至於感到膩口。

▲火山起司熔岩丼 $260元

在推出的新口味中，最令人期待的就是這碗擁有白色岩漿的起司丼飯。

丼飯以牛肉（也可選擇豬肉）為底，舖滿肉片和泡菜，最後再淋上熱騰騰的起司白醬，一碗白色熔岩般的火山丼飯就完成了。

其中最有特色的起司白醬，是以起司、奶油、牛奶調配而成，加入切達與馬茲瑞拉兩種起司，在濃郁之中能吃到奶香，口感更有如薯泥一般的細緻綿密，搭配著丼飯，甚至是作為一旁炸物小菜的佐醬都非常好吃呢！

▲滿滿的白醬與蛋黃，讓丼飯看起來有點像是荷包蛋，模樣相當可愛，以湯匙挖起一口飯，才發現裏頭暗藏的餡料好豐富！

▲柴燒豬排丼 $180元

以大塊的腰內肉鋪蓋於丼飯之上，撒上柴魚片和千島醬再經炙燒，這份兩百元有找的豬排丼也是店裡相當有人氣的餐點。

店家說，當時是在日本吃到加入千島醬與美乃滋的豬排丼，覺得非常好吃，於是有了這份餐點的設計發想，因為擔心美乃滋對於台灣人口味太過重，於是只留下了千島醬，並利用炙燒料理。

特別喜歡這樣的調味，與一般吃沙拉時的千島醬汁不同，多了幾分照燒豬排醬的滋味，更因經過炙燒，使得醬汁溶於豬排之中，吃來並不會感到粘膩，反而是為酥脆的麵衣增添香氣！

另外，豬排的厚度也很有份量，與醬汁、柴魚片結合很是下飯，這時下方的滑蛋丼飯便是最好的搭配了！

▲加購99元升等的小菜：日式炸雞（三塊）、日本起司/咖哩可樂餅、飲品

（套餐可選擇飲品：可樂、雪碧、紅茶、無糖綠茶）

每份丼飯皆可搭配99元加購升級為套餐，可再選擇兩份小菜與飲品，若是以店內販售最低價的壽喜燒牛丼($120元)而言，能以不到300元的價格吃到整份套餐，相當划算。

日式炸雞是以日本炸雞粉包裹，麵衣並不會太厚，吃起來酥脆且多汁，另一份小菜我們則是選擇同樣由日本進口的可樂餅，分為咖哩、起司兩種口味，外脆內軟，口感很好，倒是內餡調味稍重一些。

▲清爽炸蝦 $140元

最後單點了一份小菜，是店家特別推薦的炸蝦，原本擔心是麵衣較多的口感，卻意外在第一口咬下時就吃到滿滿蝦肉。

可以沾佐一旁的醬汁，或是搭配前面品嚐的火山熔岩起司都相當不錯！

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備註：餐券限長安店使用、不得找零或兌換現金、使用期限至2020/12/31

新丼（中山站總店）

地址/Add：台北市大同區長安西路66號

電話/TEL：02-2555-9292

營業時間/B.H.：11:30～21:00

Facebook：新丼

◎其他分店資訊 <分店因開在百貨內，服務方式與價格與本店不同>

板橋小遠百店：中山路一段152號12樓 / 02-2958-5222

南港店：忠孝東路七段369號C棟7樓 / 02-2651-2122

板橋新埔店：板橋區文化路一段360號B1之9 / 02-2255-2252

桃園中正店：桃園中正路722號 / 03-356-0722

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