食癮，拾影

「幸好，台北有陽明山」朋友說著，我頻頻點頭。

台北不大，是一座生活密集度高的城市，方便卻也匆忙，不知不覺地就最喜歡待在家的時刻，最痛恨早晚在外通勤的擁擠時間。

然而，當我們被忙碌的日常壓得喘不過氣時，不需做好行前準備，只要一個小時，就能從走進山林、或是看海。

在台北的一日生活圈裡，旅行也可以很充實美好，有時候，只是為了一杯咖啡、或是一張照片，就能喚起雙腳啟程。

從市中心來到陽明山，路途遙遠的像是到了另一座城市，卻總能讓人短暫地徜徉在大自然裡，充電、放空一回。

然而，在熟悉的街口、熟悉的麥當勞對街，佇立一幢重新改建而露面的建築，豆留森林，原來是CAMA Cafe在陽明山上開幕的旗艦店。

作為北市文化局「老房子文化運動2.0」的作品，這座名為豆留森林的咖啡館，是由1937年的歷史建築改建而成（建物址原為「農林廳林業試驗所轄管廳舍」）

老屋新生，近年在台北是特別常見，也因為一系列的改建工程，才讓我們得以注意身處的這座城市裡，蘊藏著如此多的舊時痕跡、那些曾經發生過的故事與時光。

而豆留森林之所以引人注目，不僅僅是因為佔地寬廣的老屋特色，還有座落於陽明山上，有別於城市之中的老屋形象，多了幾分隱居、清幽的氣質。

走進豆留森林，視覺停留在木造建築之間，藍天與陽光曬在屋簷上，一切柔和的不像話。

然而，明明是咖啡館，嗅覺卻被杉木與花草香氣佔滿，偌大的戶外空間，給予人們一處深呼吸、休憩之地，這裡種滿了樹林植栽，甚至有一片竹林，空氣裡盡是大自然的清新。

才剛開幕不久的豆留森林，為CAMA Cafe 在陽明山上開設的旗艦店，室內環境為全木造式，像是日式家院，也有如書房一般的靜謐愜意。

雖然空間寬廣，座位數量大，但因慕名而來的旅客也不在少數，若是沒有訂位、沒有提早前往，在平日裡也可能無法順利入座。

▲店內除了咖啡、餐點，也販售著許多咖啡有關的精緻器具。

穿梭在木色之中，聞見的是陣陣傳來的咖啡香氣。

「五感體驗」是CAMA Cafe 希望能讓旅人們在森林裡逗留時感受到的，於是在園區之中，不僅僅能品味一杯咖啡，我們也能看見咖啡的沖泡過程，甚至是親身體驗，參與烘豆教室的課程。

這樣的店面轉型，讓我想起前幾年參觀上海星巴克時的體驗，連鎖咖啡品牌經營起旗艦店與體驗互動，是近年的趨勢，也使現代人的日常與咖啡越來越密不可分。

▲這天烘豆教室並未開放，不過仍能從戶外透過窗戶看見烘豆室的風景。

▲園區裡設有許多「Best Photo Area」的牌子，作為最佳拍攝地點。

這天山上的天氣舒爽，正好是適合野餐的氣溫，於是因為客滿而無法入座的我們，索性點了外帶咖啡，就在外頭散步休息。

其實，來到豆留森林，反而更推薦大家在戶外走走，欣賞特意設計的植栽與景觀，營造出有如森林浴的清新自然，尤其是在暖陽映照之下，這片園地擁著光芒，越發燦爛、越發迷人。

▲熱美式咖啡（外帶）$130元

人們前來森林裡尋一個角落放鬆，靜靜地與彼此共享有著陽光和樹木香氣的午後。

偶爾狗兒途經，注意力轉移到了可愛的臉龐之上；有時則是頑皮地想在樹林裡玩躲貓貓，與好友們相約一起找尋童年記憶。

在木頭、咖啡與光影之間，想要逗留多久，那就逗留多久吧。

豆留森林 CAMA COFFEE ROASTERS

地址/Add：台北市士林區格致路70號

電話/TEL：02-2861-1218

營業時間/B.H.：10:00～20:30；週六/日 9:00～20:30

Facebook：CAMA COFFEE ROASTERS

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