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在走進玻璃門後的空間之前,我的思緒回到了某一年在大邱的春天,同樣的陽光普照,同樣落在眼前鮮明的簡白質感,在無法出國的日子裡,我在這裡找到了韓國的味道。

 

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常去韓國,是因為服飾品牌工作的緣故,卻也在因緣際會之間,實現了一直以來的夢想。

Nu Studio 原是為了服飾品牌 nihi / nanhi 打造的實體工作室,在2018年末對外開放的同時,也開啟了咖啡館的經營之路。

當時的 Nu Studio 臨靠信義永春,在寧靜的住宅區內默默地開展著兩位老闆的夢想,關於服飾、關於咖啡、關於倆人一起的未來。

 

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而在今年初夏Nu Studio宣布搬遷,新的店面座落於瑞安街巷內。

如果願意,或許可以一路從大安森林公園散步而來,在經過陽光與樹蔭的洗禮之後,Nu Studio便是一處最舒服的暫歇點。

 

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一張椅子、一杯咖啡,都是愛上Nu Studio的原因

大量的留白與奶油色地板,在最簡單的空間裡,Nu Studio用一張張獨一無二的椅子填補空白。比起韓系,因為有了設計師椅子和燈飾的加持,讓咖啡館添上幾分來自北歐的設計氣息,才知道原來兩位主人曾赴丹麥,並在旅行中有了對Nu Studio新的想像。這樣的過程聽來格外動人,能與在乎的人有著相同的共識,一起為了未來而努力,是一件多麼浪漫的事。

「要坐哪張椅子好呢?」 這時,不禁又開始選擇困難了。

 

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▲Nu Studio 一樓的空間為咖啡館,地下一樓則是服飾品牌工作室。

 

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▲其實,店裡的主人還有一位,那就是時常躺在地板上,懶洋洋卻又好可愛的狗狗—Bobo

 

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▲拿鐵、提拉米蘇、伯爵茶布丁、莓果氣泡飲

 

終於選定位子,迎來的是點餐的猶豫。

Nu Studio提供著咖啡飲品、甜點和輕食,杯盤中的模樣皆有著韓國的影子,我想起了曾在釜山吃到的提拉米蘇,還有濟州島上最新鮮的鮮榨水果氣泡飲,一點一點的甜味,似乎正在彌補今年取消旅行計劃而失落的心。

 

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▲特製炸醬麵

 

其中一道最特別的料理,是家傳特製炸醬麵,在這樣時髦的咖啡館裡拿起筷子拌麵、大口吃下清爽的味蕾,有些違和,卻令人滿足。

 

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在5/8正式營運之前,因為朋友的緣故而有幸搶先前往 Nu Studio,也讓我因為這個晴朗的下午更想念韓國一些。

希望世界能夠趕快痊癒,在即將到來的夏天,去不了遠方旅行,但在台北想找個地方療癒心情,就屬這樣清新的咖啡館最為合適了。

 


 

Nu Studio

地址/Add:台北市大安區瑞安街208巷5號

營業時間/B.H.:11:00~19:00(5/8正式營運,以店家粉專公告為主)

IG:@nu__studio

Facebook:Nu Studio

 

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