翻起一月的篇章，迎來濕漉漉的日子，在聖誕與跨年的喜悅都逐漸褪去之際，開始回歸工作的情緒也逐漸平穩。
日子其實沒有什麼不一樣呀，正當這樣想著時，手機便捎來一間近日現身於新店的咖啡館。
「竟然開在這裡，新店終於發達了」
又驚又喜地滑著手機螢幕裡的地圖，熟悉的位置、離家只有10分鐘的距離。
這幾年被我們盼著想著，總覺得好山好水的新店就應該開一間質感與美感兼具的咖啡館。
如今座落在環河路上、面對著新店溪的 綠河 Green River Roastery 總算是實現了我們的心願。
從對向馬路與綠河的四目交對，白色的兩層樓建築、以深褐色木板拼湊而起，即便二樓是鐵皮構成，倒也不突兀，反倒簡單可愛。
刻意掛於陽台的路燈與停放在路邊的摩托車，頓時將我從鴨川的想像拉回台灣。
真好，屬於我們的日常有這樣美麗的背景來襯托，怎麼能不喜歡呢？
還在試營運期間的 綠河 Green River Roastery，才開放不到一週，就已經成為近日熱門的話題。
身為新店人的我，雖然沒有在第一時間前訪，卻也一直被朋友們追問著：「你去了沒？」「你趕快去！」
終於在得閒的平日，一早就開著車子趕來河畔，沒想到還不過中午，此時的咖啡館早已熱鬧著。
目前只有開放二樓，為咖啡吧台與烘豆室的所在。
很快地就在瀰漫著咖啡香氣的空間裡，找到些許喜愛的細節，像是燈的幾何設計、空心磚營造的視覺窺探、圍繞咖啡吧台的奶油色磁磚、以及從各處照進的自然光線。
還沒進入品嚐的時間，就先篤定了自己會非常喜愛這裡。
約莫十一點半抵達的我們，還能選坐在倚靠窗邊的雙人雅座，實在是件太幸運的事，因為約莫再過十幾分鐘，綠河就已經進入客滿狀態。
不過無論是將自己安置在哪個位置，都能見到窗外的碧綠山水、都能感受到屬於綠河的悠哉。
▲草莓氣泡飲 $170元、冰釀咖啡 $170元、原味巴斯克 $160元
早晨還是習慣不養身的先喝一點涼的東西，於是點了一杯冰釀咖啡和草莓氣泡飲。
酸感適中、尾韻帶著些微焦氣的冰釀，順口好喝，冰涼入喉的瞬間，似乎也將精神打醒了一點。
草莓氣泡飲則是一種季節性的儀式感，到了冬天往往不想錯過草莓，不確定是使用哪裡的草莓，但不論是在氣泡飲裡的果醬、亦或杯上的草莓串，都散發著宜人的香甜。
這個冬天似乎不只是草莓的季節，也與巴斯克起司蛋糕有緣。
數不清這幾個月吃過了幾次巴斯克蛋糕，不過回想過往嚐味的記憶，似乎最喜歡的還是樸實、簡單的原味巴斯克。
綠河的巴斯克，先在視覺上以切片草莓點綴，不過最迷人的絕對不只是草莓而已，而是以濃密奶香、乳酪氣息撐起的蛋糕體，送入口中之後，輕輕地咀嚼、化開、流淌在舌尖之上、徜徉在濃濃的甜柔之間，忍不住想再點一份，但又想把這份美好留給下一個人。
▲離開之前，又點了一杯溫熱的黑糖拿鐵、手沖咖啡與草莓烏龍生乳酪。
除了咖啡甜點，綠河也是一個適合電腦與書的地方。
雖然近日人潮洶湧，儘管想久坐幾許，卻因為等候人潮而感到不好意思，當然也對從早到晚無法停歇的店家感到辛苦。
「辛苦你們了，下次再見呀」
離開的時候，我緩緩對正在手沖咖啡的老闆說著，期盼的是之後一樓空間的開放，也期待下次能在放晴時候來到，坐在陽台看著家鄉的景色，等候夕陽照出山稜的輪廓、映出河面上的波光。
想必那時的我便會不禁感嘆，身在新店，是一件最美的事。
綠河 Green River Roastery
地址/Add：新北市新店區環河路100號
營業時間/B.H.：目前為試營運期間，請以店家粉專公告為主
Instagram：@greenriverroastery
Facebook：綠河 Green River Roastery
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「成為美食與旅行上癮的拾影者」
無法脫離旅行與攝影的生活，現為旅行作家與攝影師，著有《濟州島色》、開設線上攝影課程、持續計畫著夢想中的旅行，並分享旅途中的故事。
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