台中禮盒伴手禮：SweetsPURE 森貝爾溫感手作烘焙｜夏日未盡，中秋的月餅卻越來越靠近－食癮，拾影

暑氣正盛，眼看月曆已經撕去了一年中一半的日子，卻好像還是過著跟去年類似的生活，期待世界的康復還未來臨，時間儘管走得很快，但是疫情仍未離開。

或許正因如此，這兩年每逢過節時刻，總會在收到禮物時特別有感，少了面對面祝賀的機會，反倒是對節日養成了一種儀式感的依賴，比如生日的時候默默地為朋友訂了蛋糕、端午節也少不了宅配到府的粽子、然而緊接而來的是中秋節，對我來說，比起烤肉與賞月，中秋若是少了月餅，那似乎就如同滿月被烏雲遮擋那樣的讓人感到失落，於是眼前的夏日還未盡，也得抓緊時間地、開始著手準備起中秋月餅。

今年的月餅想吃什麼呢？送到手中的是熟悉的品牌、以往每年都會去台中見上一面的 —— SweetsPURE，今年待在家也能品嚐到屬於他們時而甜、時而鹹的味蕾，儘管祝福是遠距的，但心意已經全然接收、幸福滿足。

▲今年中秋節，SweetsPURE 推出多款中秋禮盒，禮盒有多種搭配選擇，像是傳統月餅、西點、手作餅乾以及經典的曲奇餅。

也許讀過過去文章的朋友，會對這間位於台中的 SweetsPURE 有一點印象，這次雖然沒有直接前往位於台中的店舖，但是在收到包裹的當下，看見熟悉的LOGO與豔紅色的禮盒包裝，也莫名地有一種與老朋友相見之感。

SweetsPURE 維持著她一貫的風格，紫紅色與鮮豔紅的兩色包裝，分別是這次收到的兩份中秋禮盒 — 繁星向月禮盒（紫丁香款）、繁星觀月禮盒（曲奇款）

同樣附於盒上的金色緞帶，比起過去曾收到的喜餅和曲奇禮盒來得更加莊重雅緻，這樣的選色似乎也更符合中秋的意義，褪去粉色緞帶的夢幻情緒，金色緞帶像是月色光輝，將一家人緊繫團圓。

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SweetsPURE 森貝爾溫感手作烘焙｜櫻花季裡的幸福，是一口一個的香酥曲奇。期間限定櫻花口味曲奇餅乾

▲繁星向月禮盒（紫丁香、月餅款）｜原價$570元、早鳥8折$470元、優惠加碼9折$520元

綠境小月（綠豆椪）、森點酥（松子綠豆沙蛋黃）、玫瑰藏心（巧克力）、玫瑰藏心（奶黃）、玫瑰藏心（芝麻）、日月潭紅茶鳳凰酥、草莓巧克鳳凰酥

▲繁星觀月禮盒（曲奇款）｜原價$868元、早鳥8折$713元、優惠加碼9折$790元

經典招牌曲奇、夏威夷豆蜂蜜塔、瑪德蓮（檸檬糖霜）、蔓越莓厚片、燕麥抹茶、義式城堡、日月潭紅茶鳳凰酥、草莓巧克鳳凰酥、蔓越莓牛軋糖、綠境小月（綠豆椪）、森點酥（松子綠豆沙蛋黃）

翻起盒蓋，不同於一般印象中的月餅禮盒，結合了傳統與新意，SweetsPURE的中秋禮盒像是將自家引以為傲的味道一起裝進盒中，除了常見的綠豆椪、鳳凰酥之外，先吸引目光的其實是幾款染上粉色、以愛心為形的糕點。

草莓巧克鳳凰酥、日月潭紅茶鳳凰酥、玫瑰藏心

我特意挑了幾款擺放在喜歡的瓷盤、捧在手中，三塊糕點就像珍貴珠寶，靜放著閃閃發光、很是漂亮。

其中，尤其喜歡草莓巧克鳳凰酥，附著在巧克力外層上如花瓣的草莓碎粒，點綴了許多浪漫，這款糕點也是配合此次中秋禮盒推出的新作品，以冬瓜鳳梨醬、草莓巧克力、與一點鹹蛋黃搭配，交織出酸甜味蕾。

後來我才發現幾款以愛心為形的糕點，有個同樣的名字「邂逅春天」只是他們的風味不同，譬如照片左下方的這一顆、色澤較為深沉的愛心，是以日月潭紅茶作為糕點基底的鳳凰酥，吃起來是不張揚的芬芳氣息，日月潭紅茶的沈穩茶香，總是讓人喜愛。

最後是玫瑰藏心，也是三款之中最令我感到好奇的一款糕點，擁有別緻漂亮的外型，小小的玫瑰花以手指輕輕執起，上頭的層層雕花就像藝術。

▲玫瑰藏心除了好看，SweetsPURE還特意設計了三種味道—芝麻、奶黃、巧克力，特別喜歡芝麻口味的玫瑰，夾心裡是有如流沙般緩緩湧出的芝麻醬，著實誘人。

切成一半恰好能舒服地一口嚐盡，也能浪漫地將另一半給在乎的人一起分享。

除了愛心與玫瑰的款式，另有兩款較為傳統的圓形月餅，在禮盒裡扮演了滿月的角色—

綠境小月（綠豆椪）、森點酥（松子綠豆沙蛋黃）

看見綠豆椪上的朱印，不禁想起模糊的小時記憶，以前常吃的月餅都是這個樣子，有的印上花紋、有的印上自家名字，還不懂事的那時候，還以爲上頭的印章和自己的玩具印章一樣，一不小心就吃了一口印泥，把臉頰也染得花花的，讓家人哭笑不得。印泥留下的誤會使得我對綠豆椪一直留有陰影，於是後來的後來，綠豆椪少吃了，反倒是喜歡上包裹著蛋黃的月餅。

SweetsPURE 的綠豆椪層次十足，先是外層、酥鬆餅皮的層層疊疊，再吃到內餡裡的綠豆泥與油蔥，輕柔的甜度搭配上鹹香點綴，吃來頗具份量，即便是一小顆也令人感到味蕾滿足。

吃過綠豆椪之後，被我留到最後的是森點酥，因為是喜愛的綠豆沙蛋黃內餡，私心想要在壓軸的時候慢慢品嚐，喜歡加入松子的設計，使得口感上多了一點點咀嚼的驚喜，蛋黃的香氣也在嘴中奔放十足，果然中秋是少不了蛋黃這一味的。

月餅之外，在禮盒之中還有不同於傳統風味的西式糕點，像是檸檬糖霜瑪德蓮、燕麥抹茶餅乾、夏威夷豆蜂蜜塔、蔓越莓牛軋糖⋯

特別喜歡這次隨著中秋禮盒一同推出的新作品—檸檬糖霜瑪德蓮，先從未沾上糖霜的部分品嚐瑪德蓮本身的甜香，接著再以味覺感受糖霜裡的酸甜碰撞，喜歡咀嚼時充滿在齒間的細沙糖霜，賦予這顆瑪德蓮更可口誘人的一味。

在繁星觀月的禮盒之中，可以選擇搭配曲奇禮盒，藍色鐵盒是原味的曲奇，掀開蓋子後撲鼻而來的是甜甜的味道，還未來得及用手拿起曲奇，就忍不住吞嚥了好幾回口水，十足垂涎，而曲奇的口味如同過往的印象，又香又酥鬆，宛如一送進口中，就柔軟地化開，在舌尖上創造出迷人味蕾。

SweetsPURE 的曲奇餅本就是他們經典的品項之一，而搭配在禮盒之中的曲奇餅口味也能夠自選—原味、可可、伯爵茶、玫瑰、起士、抹茶、松露⋯等等，目前共有11種口味，比起初次前往 SweetsPURE 時，又多了許多新口味，只是在搭配時需要特別注意的是：中秋禮盒內的招牌曲奇皆為$300元的口味任選，若要更換成$320元的曲奇口味，則需另補差額$20元，若更換成$330元的曲奇，則同理。

▲拾起在光點之下如花朵般的奶香味蕾，仍舊深深喜歡。

曲奇餅使用來自澳洲的 GOLDEN CHURN發酵性奶油 ，整體油膩感較低、酥鬆輕盈、也不易乾膩。

最後，想再把目光拉回甜點身上，我很喜歡 SweetsPURE 散發出的樸實感，如同他們手作的每一份味蕾，簡簡單單，沒有華麗浮誇的外型與視覺效果，將一切回歸平凡。他們所期望的是成為人們入口之後、暖上心窩的滋味，成為人們在需要慶祝的時候，會想起的送禮選擇，他們像安靜的老朋友，總是默默地在遠方守候，卻又會在我們需要與想起的時候，給予一份不走味的溫柔陪伴。

謝謝SweetsPURE，這一份提早到來的中秋之禮，像是旱日裡的及時雨，在這段有些不知所措的日子，以甜味驅散了悶住生活的暑氣，期待再次在台中相見的那天，也期盼日子能快點好起來，才有機會在送禮的時刻，也順道給予在乎的人一個溫暖擁抱。

▲照片由SweetsPURE提供，今年中秋節 SweetsPURE 共推出了六款禮盒系列，分別為繁星向月禮盒（紫丁香、珠光白）、蝶舞奔月禮盒、百花拂月禮盒、繁星觀月禮盒(愛情十克拉-曲奇心心相印款)、繁星觀月禮盒(曲奇款)，每款禮盒皆可以客製挑選糕點品項，也依照系列分別出不一樣的盒裝設計，可以透過線上平台服務與SweetsPURE聯繫、訂購與挑選禮盒款項。

最後，附上關於SweetsPURE的中秋禮盒優惠訊息，給正在著手準備中秋禮盒的朋友們參考—

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商品提貨日/宅配出貨日：8/31(二)~9/19(日)

門市最後宅配日：9/10(五)*由於中秋檔期為物流旺季，故實際收貨日需依照當區物流配送狀況為主

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