食癮，拾影

走在冬季的小樽雪路上，在期盼著夜晚雪燈之路的到來之前，

先步行到火車鐵道旁的商店街，躲進正有厚鬆餅出爐的小小咖啡館。

/ Cherry.

每到一座城市，仍然會想把時間留在一些想去的店，

一份美味或是一杯咖啡，總能讓旅行變得更加深刻。

cafe chobicha 是在安排小樽行程的時候，意外發現的咖啡館，

吸引我的兩個特點，是外觀的藍色小門，還有每日限量販售的厚鬆餅。

身著圍裙的老板娘氣質可愛，雖說英文不通，幸好還能運用菜單上的英文字與網路上的打卡圖片，

她友善的和我們說厚鬆餅是現做的，由於這天客人較多，需要等候至少半小時的時間，

本就是為了厚鬆餅而來的我們笑著點頭，不妨就在這等候時間裡喝杯咖啡，欣賞小小店裡的溫馨。

▲丸美ブレンドコーヒー 500円、紅茶 500円

選用札幌丸美珈琲店的配方豆，喝來溫順暖喉，滋味倒是沒有想像中的重，而尾韻則燃起淺淺的焦香，好喝。

雖說點的是紅茶，但送上桌後一旁還是有附小杯奶，可以先品嚐紅茶口味，再來享受奶茶的滑順香甜。

▲ ホットケーキ 800円

寫著Pancake的菜單，不過這裡的鬆餅卻比平常要來的厚上好幾層，像是蛋糕似的。

鬆餅上放了一小塊奶油，品嚐前再淋上蜂蜜，讓鬆餅被又甜又鹹的滋味軟化。

鬆餅的口感扎實，不過在咀嚼時候也能感受到蛋糕體的柔軟，

表層則是帶著微微脆度，且整體的香氣很足，帶著淺淺的奶與蛋香。

原本還擔心將蜂蜜全部淋下，口味或許會過甜，不過由於厚鬆餅本身的甜度不高，

所以搭配上蜂蜜品嚐，才更加分，特別是被蜂蜜和奶油浸溼的口感是最好吃的。

cafe chobicha カフェ チョビチャ

地址/Add：北海道 小樽市 花園 3-1-6

（JR小樽駅、南小樽駅，步行10分鐘）

◎點我進入google map 路線

電話/Tel：0134-64-6015 (+81-134-64-6015)

營業時間/B.H.：11:00～20:00、每週四/木曜日店休

Facebook：「cafe chobicha」

★ tabelog：3.09分

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