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走在冬季的小樽雪路上,在期盼著夜晚雪燈之路的到來之前,

先步行到火車鐵道旁的商店街,躲進正有厚鬆餅出爐的小小咖啡館。

/ Cherry.

 

 

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每到一座城市,仍然會想把時間留在一些想去的店,

一份美味或是一杯咖啡,總能讓旅行變得更加深刻。

cafe chobicha 是在安排小樽行程的時候,意外發現的咖啡館,

吸引我的兩個特點,是外觀的藍色小門,還有每日限量販售的厚鬆餅。

 

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身著圍裙的老板娘氣質可愛,雖說英文不通,幸好還能運用菜單上的英文字與網路上的打卡圖片,

她友善的和我們說厚鬆餅是現做的,由於這天客人較多,需要等候至少半小時的時間,

本就是為了厚鬆餅而來的我們笑著點頭,不妨就在這等候時間裡喝杯咖啡,欣賞小小店裡的溫馨。

 

 

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▲丸美ブレンドコーヒー 500円、紅茶 500円

 

選用札幌丸美珈琲店的配方豆,喝來溫順暖喉,滋味倒是沒有想像中的重,而尾韻則燃起淺淺的焦香,好喝。

雖說點的是紅茶,但送上桌後一旁還是有附小杯奶,可以先品嚐紅茶口味,再來享受奶茶的滑順香甜。

 

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▲ ホットケーキ 800円

 

寫著Pancake的菜單,不過這裡的鬆餅卻比平常要來的厚上好幾層,像是蛋糕似的。

鬆餅上放了一小塊奶油,品嚐前再淋上蜂蜜,讓鬆餅被又甜又鹹的滋味軟化。

 

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鬆餅的口感扎實,不過在咀嚼時候也能感受到蛋糕體的柔軟,

表層則是帶著微微脆度,且整體的香氣很足,帶著淺淺的奶與蛋香。

原本還擔心將蜂蜜全部淋下,口味或許會過甜,不過由於厚鬆餅本身的甜度不高,

所以搭配上蜂蜜品嚐,才更加分,特別是被蜂蜜和奶油浸溼的口感是最好吃的。

 

 

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cafe chobicha カフェ チョビチャ

地址/Add:北海道 小樽市 花園 3-1-6

(JR小樽駅、南小樽駅,步行10分鐘)

點我進入google map 路線

電話/Tel:0134-64-6015 (+81-134-64-6015)

營業時間/B.H.:11:00~20:00、每週四/木曜日店休

Facebook:「cafe chobicha」

★ tabelog:3.09分

 

 

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