食癮，拾影

記得那天下午聊了一個話題，是關於人的生活，每一步地進行都是早已被設定好的劇本，

我們與身邊的人、生長的土地，或許彼此之間都有著一定的連結，像是有條繩子似的，把我們緊緊相繫。

好比這一日，原先計劃是去喝咖啡吃甜點的，卻臨時被打亂了計劃，反而在大白天就喝起啤酒，開始笑談著不重要卻愉快的瑣事。

數一數，台灣的夏天也過了將近一半的時間，明明就要立秋，天氣卻始終很炎熱，

每到夏季，我們總有買氣泡水回家的習慣，喝著原味氣泡水、或是配上水果與蜂蜜，喜歡氣泡在嘴裡綻放的沁涼，一下子就能消去暑氣！

說起氣泡水，最熟知的品牌莫過於來自法國的沛綠雅PERRIER，

隱藏在公館巷弄裡的 3 Idiots Toast & Curry（三個傻瓜蔬食印度餐廳）

是一直都很好奇的餐廳，除了被店面濃濃的印度電影氣質吸引，也在偶爾經過時，總會嗅到幾陣迷人的咖哩香氣。

這天終於與好友前來造訪，高溫後的傍晚享用這頓蔬食料理，反倒是覺得特別清爽、沒有負擔。

總覺得宜蘭是個最適合短暫度假的地方，

偶爾想逃離城市，想暫且忘卻腦後的繁忙事物，那就上車出發吧，因為不用多久時間，我們就能看見大海與山脈。

這天帶著家人來到宜蘭，提前過父親節，

Town by Bryan Nagao Taipei

是一場侵占視覺與味覺，風格奔放的料理饗宴。

趁著好友生日，與好友們一起挑選了幾間近期在台北默默火熱著的餐廳，

記得剛決定要去大邱旅行的時候，就想著一定要拜訪城市裡最浪漫的桂山聖堂與第一教會。

一處是天主教聖堂、一處是基督教教會，山坡上下隔著一條馬路的相望，讓此地散發著濃濃歐風氣息，成為旅人喜愛造訪的地點。

記得那時約莫是三月底、四月初，大邱櫻花正好綻放，市區裡盡是滿滿的粉櫻吹雪，

悶熱的夏天，總是想吃點冰涼食物，涼麵就成了夏季裡的常客， 新店巷弄裡有一家台南二空新村涼麵，吃過之後就成了常客。

住新店已超過二十年，新店有名的涼麵算算還真不少家，幾乎每家每攤都吃過了，目前最喜歡的就是雪花軒還有二空涼麵了，

其實還有一家喜歡的口味在市場的小攤子裡，因為只賣早上而且只有外帶，很久沒去了，也不知道現在還有沒有呢。

對於咖啡和酒的喜歡，就如白天與黑夜的不同。

咖啡對我而言並不是用來提神，而是喜歡搭配工作時的平穩情緒、用咖啡香氣培養著靈感；

酒精呢 ？是在工作之後，用小酌一杯的時間慢慢放鬆自己，喝醉與否不是重點，在於過程裡的歡愉開心。

轟隆轟隆地，一早的火車駛過，與軌道摩擦的聲響是特別療癒，

讓人不禁抬頭一望，總想記下火車開過的那個瞬間。

小花徑咖啡，這間位於宜蘭頭城的咖啡館，坐落在鐵道旁，頂埔與頭城車站之間，

對於海倫咖啡，許多人熟知的印象，

也許是好幾年前突然竄起的行動咖啡車、也許是在石碇、烏來山上的山景咖啡館。

讓我們把時間拉回二十多年前，來到1996年的台北車站、館前路，這裡曾有過名為「都會咖啡館」的咖啡館，那便是第一間海倫咖啡。