食癮，拾影

寧夏夜市一直是我們全家假日時最愛的去處！

但每次去都是吃蛋包湯跟蒸餃，

直到某天看見新聞介紹這家老字號、超有名、極美味的

圓環邊蚵仔煎！

才知道原來我們每次都錯過了如此必吃的美食啊！

這是店門口唷！

光是看到「台北老店1965」這幾個字就有ㄧ種：哇！好厲害的感覺

菜單擺在門口，讓在門口排隊的客人可以先想好要點什麼！

而且菜單還很國際化呢！有中文、英文、日文，

畢竟寧夏夜市也是近年來觀光客很愛的景點之一，當然也要服務到從外國來的朋友啊！

在門口排隊的時候，看著老闆在大鐵鍋上整齊的將蚵仔排好，再ㄧㄧ倒入蛋液、蔬菜等配料，

鐵鍋還一直發出滋滋滋的聲響，天啊，口水都要流出來了啦！

很快的就輪到我們了！這是從店裡往外面拍的樣子！

他們生意真的超級好，我們進來的時候，後面還排了一長串的人呢！

米糕(小) NT.30

米糕的米因為摻了些肉汁，所以帶有微微的肉香，

米飯很Q彈，粒粒分明、不會太硬，我很喜歡！

排骨酥湯 NT.55

這碗湯裡深藏著好多厲害的功夫！

湯頭清爽、不油膩，帶有菜頭、冬瓜的鮮甜，非常好喝

排骨酥很嫩，ㄧ咬就散開，肉也保有著原本的香味與甜味！

蒜味乾蚵 NT.130

滿滿ㄧ盤又大又飽滿的蚵仔，ㄧ上桌就奪取了眾人的目光

我在拍照前就忍不住的偷吃了ㄧ顆了呢哈哈！

蚵仔很新鮮，沒什麼腥味，如果害怕腥味的人可以多沾點醬再吃喔！

因為蒜的嗆味剛好能將蚵仔本身的甜味給逼出來，非常搭、非常好吃！

這道是必點、我強力推薦！

蚵仔煎 NT.65

最後是招牌！蚵仔煎！

厚厚的ㄧ片，份量很大，料很多

特調醬汁的味道很好，與蚵仔煎很合

他們的蚵仔煎是屬於比較軟Q的，

雖然我比較喜歡吃那種脆一點的口感，但還是覺得很好吃喔！

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（文章內容為個人意見感受，僅提供參考）

圓環邊蚵仔煎

地址：台北市大同區寧夏路46號 (寧夏夜市)

電話：02-2558-0198