食癮，拾影

 響板

第一次前往會令你卻步，回訪時卻處處充滿了驚喜

之後，你便如同中毒似的懷念著他

無法克制的再一次走進這間神秘而令人眷戀的咖啡館

 ▲二訪響板

星期六的夜晚，店內只有兩組客人

這天的音樂似乎比上次有起伏了點

老闆依舊戴著同樣的口罩，默默待在吧台後煮咖啡

就是喜歡響板如此寧靜的氛圍

來到這裡，完全能享受不受紛擾的舒適

初訪：[食癮-下午茶]響板 Woodensounds & Garnet Cru・令人駐足的沈靜角落

 ▲摩卡咖啡

 巧克力與牛奶味很香濃，口感滑順，不會甜膩

夏天喝冰的很沁涼，想必冬天時喝杯熱摩卡肯定很幸福

 ▲阿芙咖朵

（義式冰淇淋＋espresso）

因為名字實在是太好聽，根本不知道是什麼樣的飲品就直接點了

上桌時的確令我驚豔

 乍看還有點像是冰滴，不過杯中的卻是義大利冰淇淋

再倒入一旁的濃縮咖啡

接下來只要等待著他們的融合

一杯夢幻與美味兼具的阿芙咖朵就完成了

 ▲蘋果杏仁陷派

杏仁蘋果派的派皮非常好吃，很酥很香

內陷雖不是我喜歡的蘋果派陷，但還是蠻好吃的

杏仁的味道蠻突出的，喜歡杏仁的朋友可以試試！

 ▲手工司康（佐奶油、果醬）

 原本是想點栗子派的，但不巧的已經賣光了

不過也因為吃不到栗子派的緣故，而讓我們獲得了另一份驚喜：司康

響板的司康真的非常好吃，從來沒有吃過那麼好吃的司康

外皮的口感像是手工餅乾，又香甜又酥脆

內陷的部分則是保有著水份與鬆軟的口感

抹上奶油或是果醬都非常好吃

另外，司康裡頭也有加上巧克力顆粒與葡萄乾，提升了司康的香味與嚼勁！

 這次特地空腹前來，就是想嚐嚐他們的餐點

果真沒讓我們失望，反而使我們更加深愛響板了

雖然出餐的時間有一點點小慢，或許是因為只有老闆一人的緣故吧

但就是這樣，美食總是需要等待的

就像好酒總是越陳越香

若是沒有耐心、沒有時間的焠鍊，要如何享用到最完美的成果呢？

我想，不僅是美食，在任何事物上都是同樣的道理吧

初訪響板

[食癮-下午茶]響板 Woodensounds & Garnet Cru・令人駐足的沈靜角落

響板 Woodensounds & Garnet Cru

電話：02-2511-9949

地點：台北市中山區中山北路二段26巷23號

營業時間：週一～週五  13:00~22:00

（免服務費，有網路，有插座）

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