食癮，拾影

其實食癮最喜歡的季節就是秋末冬初的時候了，這時候的天氣很涼，但不會太冷，

走在路上迎面吹來陣陣涼風，非常舒爽。到了晚上，氣溫驟降，此時會突然很想喝口熱騰騰的湯，

正好新店有家生意一直都很好的薑母鴨，雖然我們家已經吃過蠻多次，但每次去吃都忘記帶相機，就一直都沒有寫食記⋯

這天終於帶了相機，趁著冬日的初臨，趕緊前去暖和一下身子！

全文看此：http://demi0130.pixnet.net/blog/post/204978886

▲阿蘭姐薑母鴨

位於新店區中正路上，鄰近大坪林捷運站（步行約15分鐘左右），周圍也有許多公車站可直達。

聽說阿蘭姐從一開始的小店面開始經營，接著生意漸漸變好，現在已經擴張到三間店面，還有二樓呢！

▲店內最招牌的就是薑母鴨了，除此之外，還有烏骨雞、麻油雞⋯等料理，

▲火鍋料、食材選擇也蠻多的，

另外還有熱炒類和烤肉類(季節限定)唷！

▲光是站在店門口，就能聞到好濃好香的薑母鴨香氣，微嗆的薑味，最適合冷冷的天氣來品嚐暖胃了！

▲店內的牆上也貼著不少新聞、美食節目主持人的照片，

可見阿蘭姐的名氣，也難怪還沒有正式入冬，店裡就已經聚集了好多客人了呢！

（話說夏天的時候，生意也不錯）

▲由於一樓的座位都已客滿，我們便被安排到二樓用餐，

印象中上回來到阿蘭姐吃薑母鴨時，二樓空間不大，結果這次來時，二樓竟然也拓寬了，座位又多了一倍⋯

▲食癮個人蠻推薦吃薑母鴨配酸梅湯的，因阿蘭姐薑母鴨的味道蠻重，尤其薑味很濃，

所以配冰涼的酸梅汁非常解膩，很好喝！

▲另外，在開始吃薑母鴨之前，一定要先去裝好兩碟阿蘭姐的招牌醬料！

豆腐乳醬、醬油辣醬，

我個人很不愛豆腐乳的味道，不過阿蘭姐的豆腐乳算是少數中我能接受的，

火鍋料沾著吃很搭，推薦大家一定要試試。

▲麵線（乾） 30元/一份

▲來到阿蘭姐，點菜時第一項必點的就是他們的乾麵線，

單吃有濃郁的油蔥香氣，滑嫩口感很好吃，

我個人也很喜歡加入一點點薑母鴨的湯汁搭配！

▲薑母鴨 350元/一鍋(不含火鍋料)

▲點好所有火鍋料後，店員會直接將所有食材都直接放入薑母鴨中，

所以上桌時，就會看見整鍋滿滿的好料，配上超濃的香氣，讓人看了就口水直流！

▲阿蘭姐的丸類都很好吃，尤其推薦：芋頭鮮肉丸、魚餃、鱈魚甜不辣。

我很喜歡芋頭丸，吃得到扎實的芋頭餡，淡淡甜香與薑母鴨形成一種衝擊性的美味。

▲裝好滿滿一碗的丸類、餃類，準備大快朵頤！

除了有好吃的火鍋料，阿蘭姐薑母鴨的湯頭也很不錯，

由於薑味很重，所以會害怕薑嗆味的朋友可能會有些不習慣，不過天氣冷時喝上一口，實在非常滿足！

▲甜玉米 50元

這份也是必點，如同菜單上所寫的，玉米真的非常甜，很好吃！

▲蔥爆牛肉 200元

▲炒青菜 200元（時價）

除了薑母鴨，我們又另外點兩盤熱炒類的菜色，

不過價格不算便宜、份量也不多、口味上普通，個人覺得主攻薑母鴨就可以囉！

阿蘭姐薑母鴨

食物好吃、份量多、平價，且越多人就會越划算。

這日我們五個人，一共花費1500元，也就是說一個人只花了300元，

最後還吃不完把鍋底帶回家了呢（又省了一餐）

阿蘭姐薑母鴨

地址：新北市新店區中正路414號

電話：02-22190982

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（文章內容為個人意見感受，僅提供參考）

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