食癮，拾影

得記蛋糕是有著50年歷史的老字號麵包店，許多人對他的名字也許不是那麼熟悉，但若是你曾去過公館一帶，走過校園書店旁的那條路口，

你一定會記得那裏有一間麵包店，始終散發著剛出爐的麵包香味，來來往往的人潮，幾乎都會被那股氣息給吸引，不禁意的瞧上一眼。

得記蛋糕，至今已伴隨著公館走過半百個年頭了，這樣傳統樸實的麵包店，販賣著最簡單的麵包，卻也是最被人們接納的好滋味。

全文看此：http://demi0130.pixnet.net/blog/post/219193865

由於本篇文章所介紹的貝果與桂圓蛋糕，是爸爸帶回來的，所以我並沒有前往門市拍攝，

怕大家找不到得記蛋糕的門市，所以利用google地圖讓大家透過街景來了解他的位置，在校園書店對面，樓上就是星巴克喔！

距離公館捷運站四號出口最近，步行約一分鐘就能到達。

目前除了能於實體門市購買麵包，也可以透過網路宅配方式訂購（不過宅配麵包種類較少）：網站請點我

貝果（原味 $28元 / 蔓越莓 $35元 / 藍莓乳酪 $35元）｜宅配五入一組

得記的貝果有許多種口味，除了爸爸帶回的這三種，另外還有楓糖、芝麻、起司、穀麥、南瓜籽口味。

加入低溫熟成的老麵製作，使得口感較Q，冷冷地吃有嚼勁，烤過後品嚐則會外脆內軟。

單吃不會使得口乾，配著牛奶或是熱茶品嚐也是不錯的搭配。

三種口味我的推薦順序是：藍莓乳酪＞原味＞蔓越莓，

最喜歡藍莓乳酪的原因就是貝果中夾著的藍莓Cream Cheese，偏甜的藍莓醬帶著奶油起司淡淡的鹹與香濃，配上味道不重的貝果很搭。

原味的部分雖說味道很清淡，但吃起來是毫無負擔的，還能吃到麵包本身的香，另外也可以自己在貝果中加料，讓風味變得更豐富。

蔓越莓貝果則是夾了許多美國進口的蔓越莓果乾，在攪拌麵團時一同加入拌勻，雖說有口感，但相比起來我還是較喜歡前兩者的味道。

另外在這裡和大家推薦照片中沒有的楓糖口味，貝果中抹上混合楓糖與砂糖的比利時奶油，吃起來的味道香甜且綿軟，個人很喜歡！

桂圓糕 $16元/一顆

平常不習慣吃桂圓的味道，不過這天試著嚐了幾口桂圓糕，倒是覺得味道挺不錯。

桂圓的味道並沒有十分逼人，是一股溫和的香味並充斥在蛋糕中，再配著脆脆的堅果、核桃，吃起來還有些飽足感。

而下方的蛋糕體吃起來則像是杯子蛋糕那樣綿軟，整體來說，這份桂圓糕算是意外的蠻喜歡的！

簡單的介紹了爸爸帶回來的好吃麵包、點心，下回想去門市買買看每次經過都被香到頭暈的大蒜麵包和法國麵包，再來做分享，

我想一家麵包店能佇立五十年之久，必定是有他獨特的魅力與特色吧，推薦給大家得記蛋糕/麵包，經過時不妨去挑幾塊喜歡的麵包！

得記蛋糕/麵包

地址/Add：台北市中正區羅斯福路四段26號（公館站四號出口）

電話/Tel：(02) 2367-3611

營業時間/BH：週一 - 週日: 08:00 - 22:00

網站/Web：http://www.targetbakery.com.tw/

Facebook：得記蛋糕 / 得記食品有限公司

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