「Fix your day」，療癒心的餐桌，療癒一日的咖啡館。
/ Cherry.
一日一咖啡，是在韓國旅行的每日例行之事，於是尋找隱藏在大街小巷裡，美麗的、迷人的咖啡館，就成為了興趣、也是習慣。
往往在造訪韓國咖啡館時，現場看到的，總是比透過螢幕的美麗還要震撼人心，比如這間在不起眼巷子裡的Cafe plumber 8。
Cafe plumber8 (카페플러머)，位於釜山二號線上的「國際金融中心·釜山銀行站」，步行約6分鐘就能抵達。
plumber 是水電工的意思，咖啡館的外頭用上工業風的灰色調與斑駁鐵板、木門裝飾，風格上的確有幾分復古工業感。
不過咖啡館內的風景，卻完全不走工業感了，倒像是來到一戶歐洲人家的小屋，有古董櫃、沙發位和咖啡吧台的溫馨空間。
一眼就是滿滿的喜歡，無論是整個環境所呈現出來的色澤，與外頭的陽光相鋪成一種淡雅的氛圍。
甚至是在每個角落都有些許細節，比如抽屜裡落下的餐布、旁兒點綴的單株植物、隨擺在梯口的鏡子，皆是使這空間變得更加完美的環節。
當日供應的甜點靜靜的擺在古董櫃上，點餐時便無需擔心語言溝通問題了，看上哪盤甜點，就指指他吧！
不過員工的英文也不錯，所以若是想了解每款甜點的大致內容，也可以詢問請他們介紹。
轉過身，灰色牆面與木樓梯，是通往神秘二樓的方向。
將我們吸引來到plumber 8的，便是這片迷人光景。
透著窗紗、映在白餐桌上，光線變得柔和迷濛，二樓像是個夢幻又不失神秘感的房間，擁有這美麗餐桌的，想必是一位氣質不凡的女主人。
無論從哪個角度看去，這張餐桌都是美得讓人無法呼吸。「我也好想要家裡有一張這樣的餐桌啊」不禁如此地妄想著。
這張餐桌也是僅提供大家拍攝，雖沒有明顯的告示說不能入座，但客人們都相當有默契的拍完照就回到自己的位置上。
其實也是因為害怕用髒這片白淨，我想任誰都不會想破壞這美麗的光景。
咖啡館的主要用餐座位皆是在二樓的空間，其實並非很寬敞，但也許是因為桌數不多、週間造訪人也算少，所以依舊感覺很舒適。
我們是在2017年8月造訪plumber 8的，這陣子才發現他們又在廣安一帶開了第二間plumber 8，
不過餐館性質不太一樣，這間是以咖啡甜點為主，第二間則是有料理與酒吧的餐酒館，風格上也更昏暗微醺些。
我們這日在此享受了滿足的午茶，也難得在韓國遇見會令人懷念的好吃甜點。
摩卡蛋糕 모카케이크
在plumber 8 裡最喜愛的就是這片摩卡蛋糕，口味上是滿滿濃郁的摩卡咖啡香氣，甜度稍重但不至於感到膩口。
蛋糕體鬆軟，配著夾層中的cream則略帶濕潤感，最讓我驚喜的是上頭鋪滿滿的核果，烘烤熟度恰當，吃起來帶有微微焦香，很好吃！
拿鐵 카페라떼
韓國咖啡館的咖啡，除了美式之外口味往往都偏甜，這杯拿鐵也不例外。
迷人的漸層，不過喝起來甜度過重了，較易膩口，不過上頭的鮮奶油層倒是頗輕盈。
糯米糕馬卡龍 인절미 마카롱
這是我在櫃檯挑選蛋糕時，可愛的店員向我推薦的，他說是一道結合韓國傳統甜食與西式馬卡龍的糕點。
인절미 其實就是糯米糕，有點像是我們的年糕，外頭裹上滿滿的黃豆粉。
吃起來的口感很特別，帶著馬卡龍的鬆脆度，又能吃到粘彈的糯米糕，而味道則是滿滿的黃豆粉香氣。
葡萄柚優格 자몽요거트
賣相最佳的一道甜點，不過口味上卻是我最不喜愛的。
上頭的新鮮水果倒是無妨，而是優格的味道不是我所習慣的酸度，除了酸還帶有幾分柚子的氣味，不過與優格相搭卻不是很和諧。
優格與葡萄柚之間放了一層米香(ㄆㄤ)，讓口感多了些層次與脆度。
雖說不是每道餐點都完美，仍舊很喜愛這樣在窗紗之下的優雅饗宴。
離開時還有段溫馨的小插曲，是因為我們其實在第一次來到plumber 8時撲了個空，當時正巧遇上臨時店休、施工。
沒想到老闆娘竟然記得撲空的我們，在我們再次來到時和我們親切招呼，更再我們準備離開時送了一份瑪德蓮，
瑪德蓮很好吃，有著來自異國的溫暖問侯。
◎交通路線圖
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搭乘釜山地鐵至國際金融中心.釜山銀行站(1號出口)，步行約6-10分鐘抵達
Cafe plumber8(카페플러머)
地址/Add：釜山廣域市 南區 門峴洞金融路9-1 （부산광역시 남구 문현금융로 9-1）
電話/Tel：010-4660-4368
營業時間/B.H.：12:00-19:00
Facebook：플러머8
Instagram：@plumber8_cake
「成為美食與旅行上癮的拾影者」
無法脫離旅行與攝影的生活，現為旅行作家與攝影師，著有《濟州島色》、開設線上攝影課程、持續計畫著夢想中的旅行，並分享旅途中的故事。
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