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如果太陽下山之後的心情是輕輕柔柔,那似乎最適合在路燈下慢著步,一邊東張西望的走晃,到隱身在巷弄裡的秘密小酒館。

那日的木目麦酒,對我而言便是輕柔路上的一處目的地,暗自地發著暖暮燈光,迎接每一個腳步到來,提供微醺與甜味的喘息時間。

 

<喝酒不開車,未成年請勿飲酒>

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「有開」

看著門牌上掛著有開的字牌,內心已經是被可愛得激動不已,更別說他處的招牌,好似走進東京某條被遺忘的巷弄,在午夜十二點,卻仍有招牌亮著燈,為了那些才剛下班卻也不想回家的都市人們。

人生而需要酒精的傾注,城市則需要酒館的存在,無論目的為何,那必定能撫平某一部份的疲憊,在翌日的陽光來臨之前,才能更安穩的入眠。

 

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才進門,第一個注意到的是磨石子地板與木頭地板的間隔,因為有高度的落差,我不禁問起「請問需要脫鞋才能進入嗎?」

「不用唷!」吧台中的女孩抬起頭笑笑地說,她的氣質就和那日晚上一樣、和她的小酒館一樣,有著不像是這個時代的溫柔。

 

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在這裡停留得越久,越容易遺忘真實的時間。

背景音樂播放的是1980年代,旋律入了耳朵,風扇搖晃影子,彷彿也把眼前的光線帶回昭和的時候。

我起身,倒了一杯冷水,吧台裡的她拿起酒瓶,悠悠慢慢地倒出金黃色澤的梅酒,如果可以穿越時空,真想知道昭和時代的酒館,是不是一樣的優雅。

 

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「我們提供各種不同產地、風味的梅酒,從酸到甜都有」

喝酒分成很多種,不想喝醉的時候,木目麦酒便是合適選擇,這裡的酒單也如同酒館的溫柔氣質,用梅子的香氣開展舒服、微醺的夜晚。

然而除了梅酒,其實店裡還提供精釀啤酒、非酒精類飲品和墊墊胃的小點心,一切都不是太有負擔,讓人們得以一點一點的用酒精灌注心情。

 

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▲綠茶梅酒 $230元、塩毛豆/漬蕃茄/布丁 $70元、蛋蜜汁 $150元

 

一不小心就把桌子點滿,用兩樣最喜歡的下酒菜,配上綠茶梅酒,再用布丁收尾,甚甜、甚好。

來自和歌山的綠茶梅酒,乍聽下可能會有味覺衝突,實際卻是不然,綠茶的濃澀恰好與梅酒的甜度達成平衡,酒氣裏頭帶了些清新的芬芳,如果是在下午來到,我想我還是會點這一杯,他的味蕾正好適合白天。

 

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舒服的小酌,是還能清醒的品嚐酒杯旁的小點心。

搭著酒把塩毛豆和漬蕃茄都完食,就是私心地把布丁留到最後,那是意料之中的味道,中規中矩的雞蛋布丁。

倒是好友的蛋蜜汁,喝了一口,想起兒時與家人逛夜市最喜歡的果汁攤,雖然蛋蜜汁總不在我的選擇之中,但那時嘗試過的味道與回憶,至今仍然記憶猶新。

 

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▲飲酒卷,可兌換五杯酒品/1000元

 

留在牆上的飲酒卷,像是客人與酒館的約定,也是來過木目麦酒的證明。

原本也想著要被貼在牆上,顧慮到下回再來台南不知會是什麼時候,於是作罷,就把這五杯約定的空位留給其他客人吧!

 


 

木目麦酒

地址/Add:台南市南區健康路一段113巷44號

電話/TEL:0958-816-844

營業時間/B.H.:4:00~11:00(週五、六 營業至12:00)

Facebook:木目麦酒

 

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