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傍晚是一天最奇妙的時刻,

那時的天空,也許能同時看見太陽與月亮,

那時的街道,被夕陽西曬成金黃色的大道,

像是擁有魔法一般,也許在下個轉角就走進另一條平行時空,

或是路過亮起燈籠的門口,才發現裏頭是小時候熟悉的柑仔店,有著奶奶的味道。

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「歡迎來到 SELF Oasis 綠洲 」

那日頂著大太陽,快步走進綠色小門內,

是一面最優雅的綠色牆面,還有攀藤在天花板的綠意盎然,

即便太陽仍高掛天空,吧台裡卻早已提供人們一處微醺地帶,

在沙漠的炎熱城市裡,這裡是一座讓人流連忘返的愜意綠洲。

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紅色、黃色、綠色、藍色、黑色⋯,

「今天想吃什麼口味的雞排呢?」

「有川香、有咖哩、有義式香料、還有醉雞!」

手裡熱騰騰的色彩,原來是一塊塊擁有獨特口味的雞排。

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髮絲牛百葉、滷水拼盤、燕窩釀鳳翼、脆皮炸子雞、龍蝦湯泡飯⋯,

要選出一道作為心中最愛,實在是件難事。

每一道料理,都讓人讚不絕口,

每一道料理,都是這晚餐桌上,不可或缺的星級美味。

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那天下了場暴雨,沒帶傘的我們,

在食完最後一道甜點之後,靜靜地一邊品茶、一邊閒聊著。

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關於旅行、關於美食,兩者擁有最密切的關係,

對我而言,味覺更能將旅行時的記憶,烙印於心,

每當想起那一味,腦海裡的回憶也就一一浮現。

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早起吃早餐對我來說,是件天大的難事,

每每朋友想要來一趟早餐約會時,我總會笑笑地避而不答,

若是能睡到自然醒、心滿意足的起床,再開始進行一天的工作,那便是最理想的狀態了。

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每一次來到 BANCO,總會有新的期待與相遇。

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「逼—逼—」響亮聲響,伴隨空氣裡的鮮味與蒜香,

原來是蒸氣烘烤爐裡的紙包烤魚完成了,在不用半小時的時間內,鮮嫩美味,便能輕鬆上桌!

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