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懶人包

台南三天兩夜行程

韓國|五天四夜自由行

台北新北〖不限時〗咖啡館

沖繩|美食景點總整理

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J.S. FOODIES TOKYO,是來自日本BAYCREW'S集團旗下的餐飲品牌,秉持著質感選物店的精神,將不同風格的美味納入餐廳中,

如今入駐台灣已有近兩年的時間,記得初次來到林口三井時經過,當時人氣就相當高,不管是漢堡還是奇蹟舒芙蕾鬆餅都很吸引人!

今年夏天J.S. FOODIES與日本洋芋片始祖品牌湖池屋合作,將香辣可口的カラムーチョ咔拉姆久融入厚實的牛肉漢堡、炸雞之中,

從來沒想過咔拉姆久也可以這樣做料理搭配,讓一直都很喜歡吃咔拉姆久的我們很是期待,

而台灣分店與日本店同步販售,喜歡咔拉姆久、漢堡、或是鬆餅的朋友,不需飛去日本就能品嚐到這樣特別的美味了!

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天亮了,讓我們一同起床來吃頓美味的早餐吧!

無意間發現新店竟然開了一間新的早午餐店,且就在我的母校新店高中旁邊,讓我興奮的隔天一早就前往拜訪。

「老窗瞧瞧眨等/好孩子早餐店」看到名字我笑了,不得不說這店名實在是太長了吧,不過聽起來卻也特別的逗趣好玩,讓人好奇。

下面就讓我簡稱它為老窗,主要販賣現烤的熱壓吐司,另外還有厚切三明治、酥脆蛋餅與薏仁粥,才剛開幕不到一個月,生意已經非常好。

只要有客人進門,兩位老闆就會非常親切的招呼,來過的他們會認得、新來的他們會更熱情的歡迎,是一頓充滿暖暖人情的早餐。

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「其實豆製所,其實這裡不止賣豆漿!」

炎炎夏日,在台北街頭就像是走在烤箱裡,每一分每一秒都以厭世的表情看著街上的路人(笑)

對夏天實在是又愛又恨,恨的原因我想就不需要再去解釋了,愛的原因則是每到夏天,就會蹦出各式各樣可愛又好吃的冰品,

前陣子在網路上就曾看到這間專賣著豆漿、豆腐的小店,之後又被朋友的分享給燒到,於是就和好友約了一天下午前來拜訪。

平常就很喜歡喝豆漿、吃豆花,而在這間其實豆製所裡販賣的不只是簡單原味的豆漿,還有不同口味的豆漿和冰淇淋!

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第一次來到濟州島旅行,翻開民宿網站時就想著一定要住進一間看得見海的房間,

最後我們選擇了這間坐落在海邊,每日早晨都能被海浪喚醒的民宿,섬타임즈(섬times)

也許是因為這間民宿的緣故,讓初次來到濟州旅行的我們深深愛上這座島嶼,短短三天卻能在這片土地留下了好多好多的回憶,

記得在섬times的最後一晚,我和民宿主人Isabel聊著天,她的女兒恩珠仍坐在餐桌上專心地畫著圖,

她笑著說,「時間好快,別忘了再來濟州找她,她也計劃著來台灣旅行呢!」

而我說,「我一定會很想念濟州還有她,來到台灣時,可別忘了跟我打聲招呼!」

就這樣相約了不知什麼時候的下回再見,暖暖的人情味,是我在濟州島遇見最美好的事物。

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「在台北城市裡,遇見迷你的手沖咖啡館」

Wheelys x Herba Café ,2014年誕生於北歐瑞典,是一台可以行動的綠能智慧咖啡車,穿梭在世界各地,用最環保的方式賣咖啡。

創辦者有段特別的小經歷,因為染著藍色頭髮去連鎖咖啡應徵而被拒絕,於是激發他創辦Wheelys Café的想法,讓大家都能賣自己的咖啡。

對咖啡師而言,這樣的咖啡車是間屬於他們自己的咖啡館;而對客人來說,我們能喝到來自他們手沖的獨一無二的咖啡。

會認識Wheelys Café,是來自一位許久未見的好朋友,朋友的夢想就是開一間屬於自己的咖啡館,於是在打工告一段落後,

便著手開啓了在Wheelys Café手沖咖啡的日子,在這裡能喝到擁有他獨特創意的手沖特調、或是濃郁美好的拿鐵,

喜歡著他奮力為著夢想前進的認真模樣,也喜歡他親手沖煮出的一杯杯咖啡!

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距離上次來到珠寶盒已經是三個多月前的事,那時正值母親節,如今來到了父親節、也正好是珠寶盒歡慶11週年的日子。

在台北已走過11個年頭的珠寶盒,如今仍受到許多喜愛,無論是甜點、麵包,都有忠實的客人族群,

一向將真心與愛注入於甜點的他們,借由這次的週年慶回歸初心,不僅推出新品、更設定了週年慶的意義。

「為愛出發、從心開始」是這次11週年的主題,呼應珠寶盒品牌的初衷理念:為了讓親愛的孩子吃到美味健康的西點,而開設了珠寶盒。

集結所有甜點師傅的腦力與技術,研發出數種甜點和麵包,更結合了台灣當季的食材,像是鳳梨、荔枝、芋頭和茶葉⋯等,

這天來到珠寶盒品嚐了三種甜點、三種麵包,每道都有不同風味、不同讓人驚豔的特色,我想會是今夏不容錯過的美好甜味。

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從國外旅行回來之後,總會有一段時間對台北的咖啡館感到痲痹,又或是沒有太多動力去拜訪那些在ig上很有人氣的地方,

但偶爾還是會發現些小驚喜,那時就會心想「哇!原來台北還有這樣的地方,好想去呀」

就像是這間一直被我念成半月咖啡的「月半咖啡」,被他頗為韓國咖啡館的風格給吸引,立刻和好友們改約這裏敘舊。

月半咖啡,遠遠看去倒不如說是胖咖啡,或許這也是他的另個別名吧,因為英文就叫做Dwaco coffee,大摳欸咖啡,多麼可愛。

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「1%或許很微小,卻是每件事的開始」

這是1% bakery的品牌初衷,很喜歡這句話,值得讓人深思也能套用在任何事物上頭,

比如讓吃蛋糕這樣一件微小的事情,成為影響社會的一小部分,這便是1% bakery所追尋的信念。

他們在公益路上默默的賣著手作乳酪蛋糕,並每年將營利所得的1%捐贈至改善教育的機構,儘管微小,但他們仍堅持去做。

之前就曾聽聞1% bakery在台中小有名氣,但一直沒有規劃台中行,這次幸運能有機會吃到選用本土食材的芋頭、茶香⋯等等口味,

挺喜歡他們的乳酪蛋糕,不同口味能滿足不同客群的愛好,且推出的2.5吋小蛋糕更是適合用作送禮或是獨享的午茶點心。

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這次來到釜山沒有特別要趕的行程、或是去追的景點,每天只選擇一個地方好好的走、好好的看,實在享受這樣融入當地的漫遊時光,

一路上倒是吃了不少東西,更會在逛著逛著時無意的發現吸引我們的店家,像是這篇要介紹的THE DARA、和讓我們懷念無比的深夜炸雞,

都是在網路上搜尋不太到資訊的當地小店,我想也只有給自己這樣悠閒的自由時光,才有機會遇到這些徒步的驚喜。

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口袋裡的名單總是清不完,就像是這間說了好幾次想去的磨子Mill,終於在它從永和搬遷到士林後來拜訪了(明明原址離我家還比較近)

搬遷過後的磨子,似乎變得更神秘一些,網路上沒有公開他的所在地,大概知道他在士林,只有去過的人才知道究竟在哪裡。

這天和好友們上陽明山賞繡球花,才剛到中午就因為炎熱的太陽與多到令人煩躁的人潮而離開,於是決議來到磨子吃頓飯歇一會。

他是一間位在某處民宅的二樓,需要按電鈴才能進入的小食堂,不是家、卻又有家的溫度。

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自從訂好釡山濟州島的機票後,在ig上尋找濟州島的景點和特色店,不小心滑到了這家海景咖啡館 안녕 세화씨(카페공작소 2호점

雖然查了地圖發現路程有點距離,光車程離住宿的地方來回就要花將近3個小時,討論之後看著手機上漂亮的海景美麗的照片,

我們最後還是決定要來個慢遊濟州,誰說旅程一定要去趕行程呢!

看到這片大大的窗外海景,想像著坐在這裡悠閒的喝著飲品和甜點,好不愜意,

안녕 세화씨 俺妞!細花海,我們來了!

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好久以前曾在路過安東街時記下了這間Think Cafe,但一直一直沒有機會特別前往,

這天和好朋友們看完展覽,心想時間還早、天還亮著,似乎可以找個舒適放鬆的地兒坐坐,

於是腦中就突然想起這間咖啡館,位於街裡的角落,處在一個明顯又不明顯的地方,轉角上的他顯得特別迷人。

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那是一個輕鬆的午後,一邊看著河岸波光、一邊聽著台前駐唱歌手的美好歌聲,

距離城市無需一個小時的車程,就像是來到了東南亞的度假勝地,坐在發呆亭或是草地上享受著如此愉悅的時光。

「好久沒如此悠閒地看著夕陽了」,和好朋友們在水灣BALI笑談到夕陽西下,似乎真的很久沒有這樣的放鬆愜意了。

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가호cafe,是在濟州島遇見的第一間咖啡館,那是一個距離飛機落地還不到三個小時的午後,

突然的陣雨打亂了第一日的行程,於是翻起地圖中的口袋名單,發現這間離民宿不遠的咖啡館,

搭了不到十分鐘的車、走了十幾分鐘的路,頂著那掃興、不小的雨,抵達了這間田野中的咖啡館,用一份布朗尼和咖啡,展開旅途。

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意外的發現這間台中的「神仙草」,聽起來有點可愛又飄逸的店名,讓人印象深刻、很好奇究竟是賣著怎樣的神仙草?

原先是在逢甲夜市以小小攤位,每晚點著燈、賣著一份份傳統的嫩仙草,

兩年過後,小攤位熄了燈、開成了大店面,就坐落在台中市區裡 ,用現代的新風貌端出同樣堅持的嫩仙草。

很喜歡這間神仙草,尤其是仙草茶,喝了第一口就讓我懷念起小時候奶奶自己在家煮的味道,很清新、也很懷舊的滋味。

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我不是一個愛喝手搖茶店奶茶的人,所以珍珠奶茶一向不是買飲料時的最佳選擇,再論口感與味道,也時常讓我喝不完。

而台灣的珍珠類飲品,唯一會讓我一直想喝想買的,也只有這幾年越來越多人喜歡的黑糖珍珠鮮奶,

從已然成為許多人心中經典的陳三鼎、一直到這兩年爆紅的珍煮丹⋯都是以濃醇的鮮奶配上自煮的黑糖粉圓,

味道相似卻又能說出不同處,也因此各家都有擁護者,這也是台灣餐飲文化可貴的地方,選擇多了,也才能滿足不同族群的口腹之慾。

然而說了這麼多,今天便是要推薦給大家的這間令我們驚豔、喜歡的高茂黑糖粉圓,

雖坐落在較冷門的地段,但若是經過了,實在很值得前往買一杯試試!

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五月中的時候去了一趟台南,那時造訪了兩個一直很想去的拍攝景點,一是宛如北歐建築的台江遊客中心、二是頂頭額沙洲,

說起頂頭額沙洲,其實還算是一個沒有太多人知道的地方,他又被稱為台灣撒哈拉,奇特的沙洲景象有如沙漠荒漠般的壯麗遼闊。

我們隨著導航上的路線一路向西岸開去,記得當時還下著雨,馬路上沒有半台來往的車輛,

「這條路到底是通道哪?真的有沙洲嗎?」眼前未知的路途,讓我們感到緊張又懷疑。

直到車輛開進了一條兩側皆長滿了雜草的小徑,才發現這兒已經是盡頭,走下車後便往前看見了沙洲的樣子。

那時的震撼,是用記錄下的照片也沒辦法表達的,從沒見過這樣遼闊的景象,也好難想像台灣竟然有這樣的地方!

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「好想吃咖哩」剛從韓國旅遊歸來,和好友在群組裡共同想著的是濃濃的咖哩香氣,

正好看見這間位於晴光市場周邊、雙城街裡的日向海軍咖哩,承襲日本海上自衛隊的咖哩與健康好吃的十穀米飯,

「那我們就去吃咖哩吧!」

好像每回與好友們的小小聚餐,總很容易有咖哩的出現,也慶幸我們都享受著一起吃咖哩的時光。

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每年的夏天,總是無法錯過最喜歡的繡球花季,一叢叢的粉藍、粉紫,是炎熱季節裡最浪漫的顏色。

在台灣時也去了好多回陽明山賞繡球花,而今年比較特別,我們去了韓國濟州島賞繡球花!

有人說「繡球花台灣就看得到了呀」我說「總要感受看看國外的風景,便能看見不一樣的美麗,何況濟州島的繡球可是很有名的呢!」

這回來到濟州島有名的景點 Camellia Hill 山茶花之丘(카멜리아힐),是一座藏身在濟州島的秘密花園,

字面上能得知這裡盛產的是秋冬季盛開的山茶花,不過在山茶花之丘同樣有名的就是美麗、夢幻的繡球花海。

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不管到哪,只要是夏天總會想吃碗清爽的冰,更何況是來到韓國這樣超會裝飾餐廳、裝飾食物的地方 ?

在instagram上發現這間許多韓國年輕人打卡的冰店「軟雲堂연운당」,清新的店面配上可愛的刨冰,坐落在釜山大學商圈,

意外嚐到的番茄冰卻擁有意想不到的好滋味,在柔和的陽光之下,坐在白色小屋裡吃著刨冰,是旅途中令人放鬆愉悅的充電時光。

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