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說起台南小吃,我第一個聯想到的除了牛肉湯,再來就非鱔魚意麵莫屬了!

記得第一次吃到鱔魚意麵就是在台南,雖然已經忘了是在哪間店吃的,但卻無法忘記那口鹹、甜、酸、辣一同在嘴中奔放的感覺。

鱔魚的賣相總讓我難以直視,但他那種神奇的Q彈口感,似乎會使人越吃越上癮,越吃越喜歡。

這回來到台南旅行,我第一個想吃的就是鱔魚意麵,於是特別找到這家名氣很高的阿江炒鱔魚,

起初對於名店總會帶有些許存疑,害怕期望過大結果失望,所以帶著平常心來到了阿江炒鱔魚,結果一吃就愛上了⋯

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今天要來和大家分享一家於新莊新開幕的餐廳,拼拼看夢想廚房

店內提供很豐富、多樣的餐點,其中又以三明治及漢堡為多,所以它總被定位為早午餐店,

但其實我認為他更像是一家擁有不同風味的創意廚房,就像店名「拼拼看」,將各式各樣的料理拼湊、組合在一起,

在這裡你能吃到濃濃義式的Pasta、異國南洋的咖哩飯、英式經典的炸魚薯條、邪惡過癮的美式牛肉漢堡,

彷彿藉著道道美味,環遊一周世界那般有趣。

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瀨長島是一個很神奇的地方,擁有全白色系的他,在與藍天和藍海相襯之下,散發著淺而輕而柔的姿態。

「我喜歡這裡,坐在白色的階梯上看著海、聽著浪,好像時間停止在一個最美好的瞬間」

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在清透陽光與大理石桌的陪伴之下,享用一頓舒適的早午餐⋯⋯

這天受邀前來品嚐bar & restaurant a³ 的早午餐,餐點品項十分精緻,口味上表現也都很不錯,尤其喜歡佐有龍蝦醬汁的蟹肉龍蝦蛋卷。

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來到沖繩吃京都抹茶,聽起來似乎有些奇怪⋯

不過這家位於沖繩中部北中城村的琉京甘味SANS SOUCI,結合了沖繩與京都的食材,烹調出一道道暖心的料理。

起初是在日本美食網站食べログ上發現他,被店內的親子丼及抹茶蛋糕卷給吸引,

不過當天造訪時沒吃到親子丼也沒吃到抹茶卷(殘念),但依舊喜歡這裡的抹茶甜點與店內清新的氣氛。

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來自法國的知名冰淇淋店Louise,由曾獲MOF(法國最佳工藝師)Philippe Urraca創立之品牌,主要販賣冰淇淋,至今已有三十餘年歷史。

除了在歐洲之外,Louise在亞洲也有許多分店,今年四月來到台灣開設新分店,

除了能品嚐到冰淇淋,更獨家引進Philippe Urraca所設計的經典甜點:「波菲提Profiteroles」

值得一提的是,台灣店是全球首家同時提供冰淇淋及波菲提的分店,

對於愛吃甜點、冰淇淋、對法式甜點情有獨鍾的朋友,想必是件令人興奮的事!

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Modern Mode & Modern Mode Café,是放在口袋名單中,想來卻一直沒來的咖啡館,

座落在好喜歡的赤峰街裡,咖啡館與老街道完美融合、歲月痕跡與烘焙香氣和諧並存。

Modern Mode Café,如其名的有著一股似乎是70年代巴黎的摩登感,

復古既華麗,還帶有一點小女人味,這是我給他下的註解。

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位於台北香格里拉遠東飯店的香宮餐廳,以經典廣東菜餚與有著獨特烹調手法的烤鴨聞名,

更由來自香港的主廚何華擔任餐廳行政主廚,使我在來品嚐之前就相當期待與興奮,

也很開心這回能受香格里拉遠東的邀請前來入住與用餐,整體而言的感受都很好,短短兩日就像是一趟小小的度假般令人放鬆、愉悅!

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平常其實不常吃豬排,但新宿勝博殿倒是吃過不少次,一直對於他們家的餐點印象都不錯,以前很喜歡吃蘿蔔泥腰內豬排。

這回很開心收到新宿勝博殿的邀請來品嚐初夏所推出的新菜單:厚切海老排及櫻花果凍

兩樣新推出的餐點我都很有興趣,尤其是櫻花果凍,今年似乎特別流行將櫻花與料理結合,粉粉嫩嫩的樣子真的好吸引人!

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夏天來臨了,最近的天氣漸漸的充斥幾分暑氣,尤其到了中午時分,都好想來一口清爽的冰或果汁。

這幾天突然發現在新店新開幕了一家果汁店「木田家果鋪」,主打新鮮慢磨、不加水、不加糖的現榨果汁!

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