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總是聽聞加賀屋的名聲,直到真實的住進這棟百年旅館,

才真正懂了為什麼這裡能創造出三十多年冠軍紀錄。

比鄰七尾灣的寧靜、藝術與餐敘的饗宴、服務至上的感動,

儘管只是渡過一夜,也秉持著讓客人們賓至如歸的感受。

蟬聯35年的日本冠軍,加賀屋的傳奇仍在記載。

/ Cherry.

 

 

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那日,我們從遊覽車上遠遠的就看見加賀屋,像是海灣旁的燈塔,獨自閃著明亮的燈火。

在抵達加賀屋之前,就一直一直期待著,卻始終沒有實感,

直到下了遊覽車,在燈籠的微光照耀下,加賀屋的年輕女將小田絵里香與其他客室係前來招呼,

走進大廳,看見低調而華麗的室內裝設、看見李前總統題的字「賓至如歸」,這份期待終於轉化成真實的興奮。

 

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與門外寧靜的海邊彷彿是兩個世界,走進加賀屋的我們,像是被熱鬧的夜晚給迎接。

華麗而尊貴,是加賀屋帶給我的第一個感受,從大廳開始,飯店裡的每一寸空間都讓人看得目不轉睛。

外觀明明是間十二層樓的現代建築,內部卻是以日式傳統和室作為主要設計,再結合了幾分洋式的華貴元素,

比如玻璃燈燭、陶瓷地磚、流水池⋯,與傳統木質的日本建築相搭,卻也不會顯得風格繁雜,讓眼前的華麗添上幾分氣質。

 

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「加賀屋就像是一座美術館」曾有人如此說過。

加賀屋館內收藏了上百樣藝術品,畫作、瓷、陶器、雕塑⋯,

在我們穿梭於飯店的東西南北之間,同時也能慢慢欣賞著路途中會經過的藝術品。

其中,位於門口大廳的巨型畫作,由 梶山 伸氏 所繪製的《加賀友禪 四季之花》

此畫作直達頂樓,從一樓仰頭欣賞也看不清盡頭,卻能深刻感受到他帶來的震撼雄偉。

 

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位於大廳與客房、用餐樓層之間有一條「錦小路」

這裡聚集了五間加賀屋的土產店,販售著石川代表性的工藝品、以及外國客人們最喜愛購買的日式和菓子。

錦小路雖然不長,但來到加賀屋時不妨可以穿上房內附的浴衣,在小道裡逛一逛,也頗有幾分遊覽商店街、市集祭典的感受。

購買完土產,可以走到大廳旁拿取周邊觀光資料,還有免費提供的加賀屋明信片,寫完可以直接請櫃檯人員協助寄送。

 

 

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餐飲方面,是以傳統會席料理展現加賀屋的四季藝術。

加賀屋特別講究季節,無論是在食材上,或是餐點所呈現出來的視覺、氛圍,都希望能與當下時節相符合。

當我們掀起蓋在料理上繪有秋日祭典的紙張,看見了前菜餐盤裡的紅葉、麥花,當時便是正值秋季。

 

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晚餐、早餐,對於食材的使用上也毫不馬虎。

時令蔬食、秋肥紅蟹、甜熟的柑橘,最後再用一口酸甜的梅子,清新味蕾。

特別是晚餐的會席料理,多達十多種的菜式,一道一道的陸續上桌,

餐盤料理繽紛地如藝術品一般,而每一道菜的口味也讓人喜愛。

 

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在用餐的時間,為我們提供桌邊服務的正好是一位來自台灣的女孩。

說著親切的中文,卻是用最日式的姿態與禮儀為所有客人打理一切,

才發現在加賀屋裡,欣賞著服務人員為我們進行服務的過程,也是一種溫柔的藝術呢。

 

 

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加賀屋的夜晚則是比我們想像中的有趣。

在用餐之時,餐席的舞台便會帶來幾分鐘的鬼太鼓表演,震撼的鼓聲像是打響了加賀屋的熱鬧夜晚。

而在用餐之後,我們可以步行前往祭小屋欣賞歌唱與魔術秀,或是另加花費觀賞加賀屋聞名的「花吹雪劇場」

由雪月花歌劇團擔綱演出,時長約40分鐘,主題會搭配時節(比如紅葉、春櫻⋯)、NHK大河劇甚至是西方的歌舞劇(如紅磨坊)

初次觀賞這樣類似日本寶塚歌劇團的表演,我們的目光全被舞台上的繽紛與表演者的生動演出給吸引,

才了解身邊喜愛寶塚朋友的心情,現場欣賞真的會非常讚歎與震撼,也好佩服能將男角演繹得如此生動的女表演者!

 

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入住加賀屋的一晚,幸運的被升等為海景六人房。

房間相當寬敞,分為主臥、茶室、客廳、前廳、玄關、浴室⋯等空間,

且窗戶環海,在早晨天亮之時,便能漸漸看清窗外的藍色海平面。

距離早餐還有些時間,不妨泡一杯茶、欣賞海景,小口啜飲著,享受這樣靜好的早晨。

 

*房內設備俱全(電熱水壺、茶具、冰箱、盥洗用品、衣櫃、電視皆有)

 

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雖說房內有衛浴設備,但來到加賀屋怎能不去體驗有名的和倉溫泉呢?

換著浴衣、帶上個人盥洗用品便可前往(大毛巾浴場有附)

女生可以泡完大浴場後,再去體驗花神之湯,館內是以義大利磁磚佈置,拼成花花世界般的鮮豔色彩。

白天時也能透過窗戶觀海,十分美麗。

 

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「一期一會的感動」

午前九點,加賀屋的若女将(年輕的老闆娘)小田絵里香,

著一身黃色和服,優雅的一路與客人笑談,一路走到加賀屋大門前,

與一排身著藍色和服的客室係(客房管家),準備與即將離開的客人們道別。

當車子緩緩發動,由小田絵里香帶領,她們面帶笑容、說著謝謝和再見,並朝客人的方向不停揮手,

當客人見不到她們時,便深深鞠躬,起身之後再持續的揮手道別,直到她們也看不見了客人的車子。

 

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服務初進客房的客人穿著浴衣,也為客人端上迎賓熱茶與茶點。

 

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晚餐時間,加賀屋飯店經理前來致詞與鞠躬。

 

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為到來與離開的客人們,親自運送行李。

 

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遵循日本茶道裡的「一期一會」,對於他們而言,這份似乎一生只將見面一次的緣分,是如此珍貴與重要,

所以用心對待、珍惜與客人的相處時間,成為了一件應該要做的事情。

一直很佩服日本在服務文化上的態度,而身為蟬連35年冠軍旅館的加賀屋,果然在服務上有著極致的優秀表現,

這份極致不只是完美無缺,而是在完美之中還帶有溫暖的人情,著實讓人感受到什麼是「一期一會的感動」

 

 

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(此篇參與上順旅行社合作,全文為真實感受分享)

 

▼上順旅行社《加賀屋懷石名湯賞楓五日遊》(一間房附贈5日7G的日本上網卡乙張)

 

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和倉溫泉加賀屋

地址/Add:石川縣七尾市和倉町ヨ部80番地

電話/Tel:81-767-62-1111

網站/Web:http://intl.kagaya.jp/tw/

 

 

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