這次真的很開心能跟著愛評網前來澳門,來到宛如皇宮的永利酒店,一嚐這摘下米其林二星的譚家私房菜,
譚家菜,又稱榜眼菜,在來到京花軒之前,我從未認識譚家菜,更不知道譚家菜是清朝時官府菜的代表,擁有300多年的歷史。
相傳在清末年間祖籍廣東的譚宗浚到北京做翰林學士後創立,菜式傳統是選材精細、用料大方,燕窩、鮑魚、魚翅、海參都時常入菜。
譚家菜有趣的就是以粵菜為主系,卻也融合了東南西北各方的菜色,所以在口味上多樣且南北皆宜。
這次真的很開心能跟著愛評網前來澳門,來到宛如皇宮的永利酒店,一嚐這摘下米其林二星的譚家私房菜,
譚家菜,又稱榜眼菜,在來到京花軒之前,我從未認識譚家菜,更不知道譚家菜是清朝時官府菜的代表,擁有300多年的歷史。
相傳在清末年間祖籍廣東的譚宗浚到北京做翰林學士後創立,菜式傳統是選材精細、用料大方,燕窩、鮑魚、魚翅、海參都時常入菜。
譚家菜有趣的就是以粵菜為主系,卻也融合了東南西北各方的菜色,所以在口味上多樣且南北皆宜。
大三巴牌坊,在澳門可以說是除了賭場之外,人潮最多最多的地方了吧!
漫步在歐風的老建築之中,緩緩在議事亭前地遊走,我們順著路標、隨著人潮,遇見了米黃色的玫瑰堂、發現了浪漫迷人的戀愛巷。
接著,穿梭過大街小巷,沿途更是吃了不少澳門美食,軟嫩咖哩魚蛋與牛雜、清爽的檸檬冰淇淋、以及香甜的義順紅豆燉奶。
不用一個下午的時間,便一步一步的愛上澳門。
La Petit Gâteau 是我們在釜山遇到的第一間咖啡館,而且是沒有排在行程當中,因為在南浦洞逛街逛累偶然遇見的,
與姐妹們在有著優雅窗台的法式下午茶裏一邊享用甜點咖啡、一邊笑談期待著這趟才剛開始旅程。
很開心這次能與我的好姐妹們一同前往釜山,這是我們第一次一起出國,我想那日在金海機場一起踏進釜山的心情,是難以遺忘的。
新鴻發美食,是在地人也喜歡去的早餐店,來到澳門第二天,我們一早就乘車前來位於本島的新鴻發美食,現場早已是客滿的狀態!
在新鴻發享用的這頓早餐,也是此趟嚐飽途之旅最令我印象深刻的,因為一大早就被整桌的食物給塞滿了啊⋯⋯XDD
誘人的厚切法蘭西多士、邪惡牽絲的起司豬扒包、還有看起來不像早餐的大盤牛肉炒河粉,每道餐點都有它值得推薦的特色,
所以儘管吃得很飽很撐,還是要打起精神來和大家分享這些澳門的美味!
「Cross the door, feel ANYWHERE in the world, from a cup of coffee in your hand. 」— Anywhere Cafe & Travel.
世界之大,就算是花上一輩子的時間,也不一定能走遍;世界之小,可以盛裝在一杯咖啡裏,或是一個人的腦海之中。
與許久不見的好朋友聚餐,我找著有沒有適合姐妹談天、氣氛好的咖啡館,於是在instagram上搜尋到這間小店,
坐落於行天宮捷運站附近的Anywhere Cafe & Travel,今年5月才剛開幕,是由一位年輕空少與一位年輕設計師共同經營,
Milky Cookie 是一間位於辛亥路上的小小烘焙工作室,主要販賣貝果,皆為每日手工現做,另外還有鹹派、甜點。
多達65種口味的貝果,不論鹹甜都很吸引人,其中還有許多特別且少見的口味組合,像是毛豆培根、蜂蜜無花果、椰子奶酥⋯等等。
我想,無論是早餐、送人、或是準備野餐,都很適合以貝果作為主角,貝果方便食用卻又能變換成豐富的口味,是一道可輕鬆享用的美味!
我喜歡Milky Cookie的貝果,除了擁有多種口味可選擇,另外在製作方面上絲毫不馬虎且非常用心,吃起貝果也會有股幸福的暖味。
由於耳聞穿石的前身「project 25 甜x食計劃」是間不錯的甜點店,於是在CHANTEZ Pâtisserie穿石剛開幕之時,就很想來品嚐,
不過始終沒特別安排時間,再加上穿石在台北越來越有人氣,甚至到了假日都是一位難求的狀態,所以就一直沒有來造訪。
這天剛好與朋友經過,幸運的有空位,就很隨性的走進了穿石,打算點份甜點來試試!
不過由於我們造訪的時候是週末下午,店內客人不論外帶內用都非常多,所以我就沒有特別拍攝環境了,此篇以分享餐點為主。
說起澳門,就不能不提及葡國料理,這得追溯到十六世紀的航海時代,從葡萄牙人抵達澳門那時說起⋯⋯
當時澳門成為了亞洲重要的港口,並連結著東西方文化,不論語言、宗教、飲食,都漸漸影響著東方世界。
雖早已脫離西方殖民的歷史,卻仍可在街坊中見到特有的異國文明,歐式的建築牌坊、葡國的道地美味,
上百年的時代變幻,造就了澳門的異國色彩,是歷史贈與的禮物,讓澳門擁有獨一無二的迷人姿態。
「三清洞,待上一整天也不覺得膩」
三清洞是我在首爾最懷念的地方,記得我與朋友一路從北村緩緩走進清新的三清洞街道,視野由古樸的韓屋景色變幻成一條綠蔭大道,
看似不長的街道,卻隱藏了許多大大小小的驚喜在裡頭,比如,我們胡亂散步而遇見的 Deux Amis。
Deux Amis 在首爾有兩間分店,一間在新沙洞、一間在三清洞,是首爾頗為有名的法式甜點店,曾被甜點書籍收錄,網路上也有許多介紹!
海馬颱風席捲港澳時,也是我們澳門嚐飽途出團的日子,出發前一晚忐忑地看著航班動態,很幸運的我們竟成為唯一沒被取消的航班!
雖說航班沒取消,但仍稍延遲了一些時間,不過這不要緊,我們終究是平安順利的抵達了澳門啊!(終究還是要大吃三天兩夜XD)
一下飛機就直衝位於南粵批發市場的成記美食,享用澎湃的海鮮豬骨煲,嚐飽途的第一餐就獻給這營業到兩點的深夜食堂。
這次跟著愛評網來到澳門進行了嚐飽途之旅,三天兩夜吃了各種大大小小的美食,都將陸續以文章做分享!
Follow me: