食癮，拾影

我不是一個愛喝手搖茶店奶茶的人，所以珍珠奶茶一向不是買飲料時的最佳選擇，再論口感與味道，也時常讓我喝不完。

而台灣的珍珠類飲品，唯一會讓我一直想喝想買的，也只有這幾年越來越多人喜歡的黑糖珍珠鮮奶，

從已然成為許多人心中經典的陳三鼎、一直到這兩年爆紅的珍煮丹⋯都是以濃醇的鮮奶配上自煮的黑糖粉圓，

味道相似卻又能說出不同處，也因此各家都有擁護者，這也是台灣餐飲文化可貴的地方，選擇多了，也才能滿足不同族群的口腹之慾。

然而說了這麼多，今天便是要推薦給大家的這間令我們驚豔、喜歡的高茂黑糖粉圓，

雖坐落在較冷門的地段，但若是經過了，實在很值得前往買一杯試試！

/ Cherry.

（此篇為合作）

高茂黑糖粉圓，位於中和環球購物中心對面，雖說平常很少會經過這裡，但若是特意要來的話，交通其實也方便，

因為在高茂的門口，就有一個公車站，途經的公車號有：57、307、796、897、1032、2021、藍31（環球購物中心站）

店面有著亮眼的大紅色，招牌用粗黑的字寫著青蛙奶、黑糖粉圓，應該是不難找到的！

其實在高茂之前，他們叫做日新黑糖粉圓，是在當地已有八年歷史的店家，搬遷、改名之後仍有許多老客人前來購買。

在店面後方可以看見一幅人像照，其實就是老闆高茂與老闆娘，從96年一直到現在始終都是兩人親自備料、製作，默默用心的經營。

店內的飲料選擇其實比我想像中的要豐富，原先以為只會有幾款經典的黑糖珍珠飲品，而單子上的所有飲料都能加入他們的黑糖粉圓！

價位上最低15元、最高35元，鮮奶類飲品若是加全奶則是統一50元，在價位上個人覺得很實在。

板娘表示他們使用的鮮奶是在COSTCO好市多購買的，本身味道偏濃，

所以鮮奶類飲品皆是以半奶為主（一半奶一半水或冰塊做調配），若是要選擇全奶，飲品價格則一律為50元唷！

店內飲料都可以調整甜度與冰塊，甜度部分也標明得很詳細。

發現門口貼著一張告訴大家黑糖營養的介紹，竟然還是用手寫的，看來相當樸實用心。

板娘笑著說因為許多來購買的客人都覺得黑糖就跟一般的糖一樣，而他們的飲品其實是只加黑糖不加任何其他的糖，

若是客人選擇要少糖、去糖，基本上黑糖的味道就會變得很淡，於是希望能透過小小的介紹來化解大家對黑糖的誤會。

自家煮的黑糖，是使用台灣出產的黑糖煮製，還沒喝就能聞到濃濃香氣，讓喜歡黑糖的我們都很期待他們的黑糖飲品。

還有黑得發亮的黑糖粉圓，是每天現煮絕不過夜的食材，看著板娘在裝珍珠時絲毫不手軟，讓每杯35元的黑糖珍珠都有滿滿的粉圓啊！

青蛙奶 $35元

先來說說最招牌與經典的青蛙奶，光看黑糖粉圓與鮮奶結合的呈現出的咖啡色澤，讓人垂涎、好想喝！

喝起來的確奶味很重，有別於以往喝到使用台灣本土鮮奶的口味，我個人覺得基本的半奶就很濃郁了。

而當天板娘給我們甜度都是正常甜，也就是加入了一匙黑糖，再搭配原先就有黑糖甜味的粉圓，整體味道的甜度是剛剛好且很香濃的。

我喜歡高茂家的黑糖，很滑順好喝且不甜膩，那樣淡淡揮發在口中的黑糖非常迷人。

而珍珠的部分是很Q軟的，帶有微微不費力的嚼勁，每咬一口就能嚐到黑糖香。

綠蛙奶 $35元、仙蛙奶 $35元、黑糖奶 $35元

除了最基本的青蛙奶，若是喜歡仙草或綠豆的朋友，可以點點開綠蛙或是仙蛙，讓整杯飲品多了層次與口味，很豐富。

我個人特別喜歡仙蛙奶，高茂的仙草也很Q彈不錯，配上黑糖粉圓鮮奶更是契合。

另外特別的是還有不加任何品項的黑糖奶，是用鮮乳加上黑糖，看似簡單平凡的飲品，喝起來的黑糖味卻是最純粹的。

我當天喝到的黑糖奶是最基本、加了4匙黑糖的甜度，黑糖的味道明顯而不膩口，相當好喝呢！

若是今天不想吃粉圓、想換換口味，不妨可以選擇以上幾種飲品。

黛咪喜歡的綠蛙奶，綠豆也是店家每日現煮，口感軟爛、綠豆香氣明顯。

帶著黑糖粉圓一邊散步或是到鄰近的百貨公司逛街都是不錯的享受，

喜歡這樣默默經營且用心的小店，且老闆夫婦真的很親切很友善，許多熟客和他們的關係就像是朋友一般，

雖說地段真的離我較遠，但若是有經過，便會想去買杯黑糖粉圓來喝喝呀！

另外，高茂也有提供外送的服務，但是會依照地段距離而有不同的價格限制，這部分有需求建議親自電洽店家唷！

臨走的時候看見櫃檯下房的玻璃櫃，這些都是老闆娘親手製作的娃娃，

很日式復古的可愛玩偶，擺成整櫃相當壯觀呀，據說喜歡的話也是可以購買的唷！

高茂黑糖粉圓

地址/Add：新北市中和區中山路三段169號

電話/Tel：02-22281726

營業時間/BH：10:30-22:00

Facebook：高茂黑糖粉圓

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