清里高原，像是一處被藏起來的世外桃源，
寧靜的存在著，等候旅人的到來，用最開闊的景色治癒每個心靈，是他的使命。
對於許多人而言，清里也許仍是一處陌生境地，
這座位於山梨縣的高原小鎮，擁有日本第二高的JR車站，
四季分明，擁有粉柔春櫻、赤紅秋色，夏季時是綠油油的避暑勝地；而到了冬天，頓時成為冰封的童話小鎮，
我們來到白雪皚皚的清里，積雪佈滿在鐵路與街道之上，總是被太陽照的刺眼，
當車子逐漸往高處開去，車窗外的雪山綿延是如此完美，卻鮮少有旅人到訪，
令人意外，卻也感到特別愉快，此刻的清里高原，就像是只屬於我們的遊樂園。
走訪了清里車站、萌木之村、東澤大橋⋯，
在夜晚與星空相遇，也幸運在高原上望見遠方的富士山，
還來不及將清里的美麗收的穩妥，就已經搭上返程東京的車，
只停留兩天一夜，似乎是太過短暫，
即便短暫，清里卻帶給我們兩日無盡的美好，
而一切的幸福源頭，或許要從我們留宿在果園之家 ORCHARD HOUSE的那日說起。
果園之家鄉村旅館 ORCHARD HOUSE
是由和藹親切的 出口夫婦，在清里經營了二十多年的民宿。
最寧靜的日常、與清里一同迎接四季變幻，看似規律的一成不變，
但每當有新的旅人到來，便會為民宿添上一頁新章，
夫妻倆所渴望的理想生活，或許便是這般穩定之中，卻又不時的有驚喜出現。
民宿是一幢白色木屋，面對一望無際的平原與森林，
四周靜謐的似乎只能聽見自己的呼吸、又或是雪落下的聲音，
也許，清里的冬天就該是如此，寒冷又安靜，卻讓人捨不得移開目光或是腳步。
冰封的天氣仍舊寒冷，出口夫婦趕緊招呼著我們進門，
走進屋內，拂來一股草本香氣，我想那是來自於客廳的香氛氣息；
氣溫頓時也暖和許多，電暖氣、火壁爐，皆是讓屋子保持溫暖的原因。
待身子暖了一陣，才得以好好欣賞屋裡的模樣。
是相當喜愛的鄉村風格，有溫馨的客廳、木頭長餐桌、舊鋼琴、盆栽花木，
擺放在櫃子裡的瓷盤、杯碗，也是空間裡最溫柔的佈景，在微微的光影照耀下，顯得特別有家的色彩。
▲擺放滿滿的報章書籍，都是關於清里的旅遊資訊，
在清里生活了二十多年的出口夫婦，也是最好的旅遊諮詢，若有任何行程的問題，不妨問問他們。
房間也許不如星級飯店的明亮現代，卻擁有小木屋的溫暖和家常，
大多都是樓中樓的房型，一樓為小客廳與浴室，樓梯之上則是臥室。
儘管空間不大，居住起來卻是讓人自在舒適，
最迷人的，莫過於早起時翻開窗簾，能與白雪和陽光說聲早安。
▲房間內雖設有浴室，但若是需要，也可以到公共的浴池，衛浴空間較大。
還正沈迷於欣賞果園之家，出口先生才緩緩走來向我們詢問享用晚餐的時間。
居住在山林之間，大多需要自給自足，在房子內外，能看見許多豐收季節時存下的食材，
蔬果或是香草，都由出口太太親自種植、下廚入菜，因為聽說了出口太太的好手藝，於是不想錯過這裡的晚餐，
菜色通常會使用當季食材，少不了蔬菜、或是飽足的主食與肉，有時會在奶油香氣裡嚐到味噌，以西式結合日味的料理呈現。
◎住宿於果園之家，可以選擇一泊二食/一食
最溫柔的晚餐時刻，是點起燭光之後，在迷濛的光線裡與愛的人一起享用桌上的美味。
出口先生輕輕的以英文介紹著一道道菜餚，沙拉、濃湯、麵包⋯，皆表現的令人喜愛，
接著他為我們倒下白酒，說是這晚特地為我們遴選的，與等等主餐的烤魚特別搭味。
的確，奶油烤魚的鮮甜與白酒的酸融成最優雅的香氣，靜悄悄地在嘴裡奔放，
在完食烤魚之後的意猶未盡，最後又上了一道紅酒燉牛膝，柔嫩口感，成為這晚最幸福的瞬間。
晚餐之後，我們移駕到客廳沙發喝著熱咖啡、與出口先生一起烤棉花糖。
童趣的甜味頓時成為最好的甜點，也為這頓晚餐劃下完美句點。
晨安，同樣有著出口太太的手藝迎接。
簡單而繽紛的西式早餐，搭配著現烤餐包、自製果醬、生菜沙拉、炒蛋與德國香腸，
每一口都帶著出口太太賦予的元氣與用心，讓這頓早餐是豐盛又十足的讓人滿意。
離開之前，出口太太將他們自己拍攝的照片贈與我們，希望能成為我們在清里旅行的紀念，
更特別介紹了幾個清里的景點，希望我們有機會也能前往造訪。
向她道謝之時，心裡湧上一股溫熱的感動，甚至是差一點就想流下眼淚，
如此感激，在短暫的停留之際，也能受到這般用心、善良的對待，
而我們面對面地笑著，儘管語言不通，卻仍能感受到彼此的心情。
突然也能夠理解，出口夫婦為何能在清里駐足二十多年，未曾想過離開、或是改變，
儘管日復一日的迎接著每一位到來的旅人，他們總是帶著同樣的熱情與笑容，為人們打理好一切，
若是能在清里留下最美的回憶，微笑著說下次再見，對於夫妻倆而言，那便是生活之中最幸福的餽贈。
果園之家鄉村旅館 ORCHARD HOUSE
地址/Add：山梨縣北杜市高根町淸里3545 -2995
電話/Tel：0551-48-2929
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「成為美食與旅行上癮的拾影者」
無法脫離旅行與攝影的生活，現為旅行作家與攝影師，著有《濟州島色》、開設線上攝影課程、持續計畫著夢想中的旅行，並分享旅途中的故事。
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