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獨特的共生,可以用來形容台南育樂街的這裡。

大中午頂著太陽,巷弄變得暖煦,還帶來陣陣的蛋包與肉醬香氣,意圖誘惑人們入座。

在大快朵頤之後,直射的陽光斜了角度,趕在傍晚之前,決定喝一杯咖啡。

一間是蛋包飯專賣店、一間是咖啡館,就這麼座落在同一條巷子裡⋯⋯

「你等等可以去前面喝杯咖啡呀」

「是剛剛從隔壁吃完蛋包飯過來的嗎?」

獨特的共生,形成相互關切的牽絆,燦爛又溫暖。

 

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在陽光下的車站總是耀眼,而我們來到台南,往往是從這裡開始感受到屬於台南的樸實氣氛。

前站充斥著商家與租車行,車水馬龍的很是熱鬧,而我們這天是往後站的方向前去。

翻開地圖,四通八達的巷弄串成了像是棋盤的模樣,目的地是名為育樂街的地方,在其中一條小弄裡,座落兩間店:

日曜日オムライス、穴居cave cafe

填飽肚子、度過悠閒午後,像是同時滿足了兩個願望。

 

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日曜日オムライス

#info

地址:台南市東區育樂街158巷24號

電話:0932-098-423

Facebook:日曜日オムライス

 

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之所以喜歡台南,除了那些無法錯過的好味道,還有一點一點存在於大街小巷、店面裡外的日本氣息。

台南的老街有京都的感覺、台南的天空有東京的顏色,但是從來不想説是小京都或是小東京,台南就是台南,蘊藏著老台灣的美與回味。

儘管,店面的確充滿著日式氛圍,卻仍帶有一些只在南台灣看得見的可愛韻味,就像 日曜日オムライス

 

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▲桌號是以七曜日:日月火水木金土 來分配,是哪一個曜日來的,不如就選哪一桌吧!

 

屋台的燈籠高掛亮著,配合著背景的音樂,像是走進了熱鬧的祭典。

只不過,這裡不賣炒麵麵包或是大阪燒,而是一份又一份香氣逼人的蛋包飯料理。

 

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▲肉味噌蛋包飯 $190元、麻の麻婆蛋包 $240元

 

端上木盤,原來一份不到250元的蛋包飯不是單點,而是附有湯品和小菜的套餐。

大份量的豐富,實在物美價廉,或許也和身在大學商圈裏頭有關,現在想想,當學生真的是一件幸福的事。

 

吃了一口朋友的肉味噌蛋包飯的第一印象,是對美乃滋的改觀。

明明不喜歡美乃滋的,在老闆的手藝之下,卻與蛋包飯成為了絕配,甜鹹甜鹹的香氣充斥口中,十足下飯。

而我點的是麻婆豆腐,一上桌就能輕易嗅到微微的辛香氣息,是來自香料與舖滿於盤中的青蔥。

有點辣、有點嗆、卻欲罷不能,這一份麻婆豆腐著實收復了我的胃,只想陶醉在味蕾的刺激和蛋包的柔嫩之中。

就這樣,在兩個人異口同聲地說著「好好吃、好好吃⋯」的時候,一點一點的將盤中的料理吃得精光。

 

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▲蛋包看似扎實,實際上相當滑嫩、充斥香氣,配上口味較重的肉味噌實在很對味。

 

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▲點一杯可爾必思來解渴,也是一種特別日味的組合。

 

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穴居cave cafe

#info

地址:台南市東區育樂街育樂街152號底層

Facebook:穴居

 

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身上還有一點香料味,就這麼走進了日曜日對面的另一個小空間:穴居cave cafe

這時,嗅覺突然被咖啡的烘焙氣息充斥,將方才被蛋包飯佔滿的味蕾給緩緩撫平,才發現太陽也換了個角度,照不進咖啡館裡,也如店名,是穴居一般的地方。

 

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少了陽光也無妨,穴居cave cafe 仰賴的正是他神秘的生活姿態。

在底層的世界裡,人們各自尋找安心地帶,倚靠木牆、拱門、或是沙發,儘管是一起在同一個小空間裏頭,卻也能獨自形成不受打擾的共生模樣。

 

「這裡沒有專屬的風格」

風格也不是重點,重點總是來自於人。

也許在來來往往的客人心目中,都給予了穴居cave cafe一份自定義的感受,那是最珍貴的,也是只屬於穴居cave cafe的。

 

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▲用同樣的色系構築起的空間,非工業風的實驗室設計,是穴居cave cafe迷人的特點。

 

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▲自家焙煎咖啡豆與周邊商品,上頭印製穴居cave cafe的logo,是可愛的小蝙蝠,讓同行的設計師朋友看得動心又喜歡。

 

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▲拿鐵 $120元、山秋生乳厚吐司(檸檬蛋黃)$60元

 

奶泡濃醇,陣陣乳香之間湧現的是微焦微苦的咖啡氣氣味,在還不太炎熱的午後,一杯冰拿鐵就足夠沁涼身心,奶香的甜化在唇間,也成為下午的確幸悠閒。

不過比起咖啡,更讓人喜愛的可是穴居cave cafe的烤吐司了,先吃一份厚吐司,酸甜兼具的檸檬蛋黃醬促使我們一口口完食,卻也忍不住地再點另一份以丹麥土司配上奶油的組合(但我忘了拍照)

 

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正要離開 穴居cave cafe,就遇見剛收好店正在門口聊天的日曜日オムライス老闆。

「謝謝,下次再來喔!」異口同聲的對我們笑笑地說

兩間店相鄰的如此親密,是鄰居也是彼此照應的好友,對於他們而言,這樣的共生是種舒服自在,而對我們來說,是在無法意料的小巷裡,一次收穫兩個心滿意足。

 

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