獨特的共生，可以用來形容台南育樂街的這裡。
大中午頂著太陽，巷弄變得暖煦，還帶來陣陣的蛋包與肉醬香氣，意圖誘惑人們入座。
在大快朵頤之後，直射的陽光斜了角度，趕在傍晚之前，決定喝一杯咖啡。
一間是蛋包飯專賣店、一間是咖啡館，就這麼座落在同一條巷子裡⋯⋯
「你等等可以去前面喝杯咖啡呀」
「是剛剛從隔壁吃完蛋包飯過來的嗎？」
獨特的共生，形成相互關切的牽絆，燦爛又溫暖。
在陽光下的車站總是耀眼，而我們來到台南，往往是從這裡開始感受到屬於台南的樸實氣氛。
前站充斥著商家與租車行，車水馬龍的很是熱鬧，而我們這天是往後站的方向前去。
翻開地圖，四通八達的巷弄串成了像是棋盤的模樣，目的地是名為育樂街的地方，在其中一條小弄裡，座落兩間店：
日曜日オムライス、穴居cave cafe
填飽肚子、度過悠閒午後，像是同時滿足了兩個願望。
日曜日オムライス
#info
地址：台南市東區育樂街158巷24號
電話：0932-098-423
Facebook：日曜日オムライス
之所以喜歡台南，除了那些無法錯過的好味道，還有一點一點存在於大街小巷、店面裡外的日本氣息。
台南的老街有京都的感覺、台南的天空有東京的顏色，但是從來不想説是小京都或是小東京，台南就是台南，蘊藏著老台灣的美與回味。
儘管，店面的確充滿著日式氛圍，卻仍帶有一些只在南台灣看得見的可愛韻味，就像 日曜日オムライス
▲桌號是以七曜日：日月火水木金土 來分配，是哪一個曜日來的，不如就選哪一桌吧！
屋台的燈籠高掛亮著，配合著背景的音樂，像是走進了熱鬧的祭典。
只不過，這裡不賣炒麵麵包或是大阪燒，而是一份又一份香氣逼人的蛋包飯料理。
▲肉味噌蛋包飯 $190元、麻の麻婆蛋包 $240元
端上木盤，原來一份不到250元的蛋包飯不是單點，而是附有湯品和小菜的套餐。
大份量的豐富，實在物美價廉，或許也和身在大學商圈裏頭有關，現在想想，當學生真的是一件幸福的事。
吃了一口朋友的肉味噌蛋包飯的第一印象，是對美乃滋的改觀。
明明不喜歡美乃滋的，在老闆的手藝之下，卻與蛋包飯成為了絕配，甜鹹甜鹹的香氣充斥口中，十足下飯。
而我點的是麻婆豆腐，一上桌就能輕易嗅到微微的辛香氣息，是來自香料與舖滿於盤中的青蔥。
有點辣、有點嗆、卻欲罷不能，這一份麻婆豆腐著實收復了我的胃，只想陶醉在味蕾的刺激和蛋包的柔嫩之中。
就這樣，在兩個人異口同聲地說著「好好吃、好好吃⋯」的時候，一點一點的將盤中的料理吃得精光。
▲蛋包看似扎實，實際上相當滑嫩、充斥香氣，配上口味較重的肉味噌實在很對味。
▲點一杯可爾必思來解渴，也是一種特別日味的組合。
穴居cave cafe
#info
地址：台南市東區育樂街育樂街152號底層
Facebook：穴居
身上還有一點香料味，就這麼走進了日曜日對面的另一個小空間：穴居cave cafe
這時，嗅覺突然被咖啡的烘焙氣息充斥，將方才被蛋包飯佔滿的味蕾給緩緩撫平，才發現太陽也換了個角度，照不進咖啡館裡，也如店名，是穴居一般的地方。
少了陽光也無妨，穴居cave cafe 仰賴的正是他神秘的生活姿態。
在底層的世界裡，人們各自尋找安心地帶，倚靠木牆、拱門、或是沙發，儘管是一起在同一個小空間裏頭，卻也能獨自形成不受打擾的共生模樣。
「這裡沒有專屬的風格」
風格也不是重點，重點總是來自於人。
也許在來來往往的客人心目中，都給予了穴居cave cafe一份自定義的感受，那是最珍貴的，也是只屬於穴居cave cafe的。
▲用同樣的色系構築起的空間，非工業風的實驗室設計，是穴居cave cafe迷人的特點。
▲自家焙煎咖啡豆與周邊商品，上頭印製穴居cave cafe的logo，是可愛的小蝙蝠，讓同行的設計師朋友看得動心又喜歡。
▲拿鐵 $120元、山秋生乳厚吐司（檸檬蛋黃）$60元
奶泡濃醇，陣陣乳香之間湧現的是微焦微苦的咖啡氣氣味，在還不太炎熱的午後，一杯冰拿鐵就足夠沁涼身心，奶香的甜化在唇間，也成為下午的確幸悠閒。
不過比起咖啡，更讓人喜愛的可是穴居cave cafe的烤吐司了，先吃一份厚吐司，酸甜兼具的檸檬蛋黃醬促使我們一口口完食，卻也忍不住地再點另一份以丹麥土司配上奶油的組合（但我忘了拍照）
正要離開 穴居cave cafe，就遇見剛收好店正在門口聊天的日曜日オムライス老闆。
「謝謝，下次再來喔！」異口同聲的對我們笑笑地說
兩間店相鄰的如此親密，是鄰居也是彼此照應的好友，對於他們而言，這樣的共生是種舒服自在，而對我們來說，是在無法意料的小巷裡，一次收穫兩個心滿意足。
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「成為美食與旅行上癮的拾影者」
無法脫離旅行與攝影的生活，現為旅行作家與攝影師，著有《濟州島色》、開設線上攝影課程、持續計畫著夢想中的旅行，並分享旅途中的故事。
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