台北咖哩旅行｜日向洋食 hinata：時光留下的老派浪漫，是一盤熱呼呼的咖哩－食癮，拾影

繞過士林夜市，人們總說熱鬧的背後有一處又寂又靜的存在，那話裡說的，也許就是老士林人口中的：「西服街」

過往雲煙的繁盛，如今全都剩下泛著年歲的老房與巷弄，在走過大西路的時候，我的目光不禁直直地停留在各種招牌上，西服店、印鑑行、算命館，屬於上一代人的日常記憶，如今看來像是這座現代城市裡，難得且珍貴的寶物。

然而，在發現寶藏的同時，卻也被陣陣傳來的咖哩香氣給擄獲。

敞開門窗、打著微黃的光，兩張老木椅是眼前最醒目的招呼，這裡是日向洋食 hinata，一間會讓人念起日本、想像昭和時光的日式食堂。

台北的咖哩旅行還在進行，如同一天之中的日光，緩緩前進，照亮更多地圖上不曾去訪的地帶。

下午三點，離峰時間總是特別靜謐，來到日向洋食，就連腳步落在木地板上的聲響也顯得更加立體，就連陽光移動的瞬間，彷彿都有聲音。

還以為自己走入的是哪一間昭和時期便開始營業的喫茶店，還以為熟悉的咖哩氣息，有著上一回北九州旅行的既視感，似乎是太想念日本了，眼前所見的一切，都在腦海中拼湊成回憶。

因為喜愛日本文化而有了日向洋食，從門口、一樓直到二樓，不難感受到主理人對於店面的用心。

希望能帶著客人們回到屬於大西路繁榮的時代，希望有一些穿越時空的錯覺，於是使用各種復古老件裝潢起店面，而店內人員們也都換上訂製西服，牽引著客人一同回到最好的時光。

▲雖然是陰天，陽光仍然映照在二樓的沙發座位上，坐在光亮下用完一餐，如同店名所提的「日向」，滿足地向著陽光。

▲日向雞肉咖哩 $250元、洋風炸雞｜大 $100 (8pcs)／小 $70 (5pcs)

為了能端上讓人看著暖心又開胃的料理，日向洋食的每一份咖哩皆為現點現做，所謂現做，是先將材料備妥，點單後進行現炒的步驟。也許會多花些許時間，但是等待往往值得，上桌的咖哩不僅冒起誘人的白煙，也散發著濃郁香氣，香氣來自各式各樣的香料，有幾分印度咖哩的辛嗆，又有日式的簡樸優雅。其中，雞腿肉處理的軟嫩可口，搭配著咖哩醬汁，不論是白飯還是切片吐司，很快地就完食一空。

若是覺得一份咖哩不夠，不妨再點一份洋風炸雞，小份可以獨享，大份則與朋友一起享用。炸雞有著相當日式的口感與香氣，雞肉的嫩度與多汁不在話下，而令人愛不釋手的則是一旁的塔塔沾醬，每一口都佐上一些，讓炸雞帶有一點甜味，也會更滿足一點。

▲漂浮哈密瓜蘇打 $150、可爾必思冰沙 $90

如果要用飲料來形容日本的老派，首先想到的，會是這一杯哈密瓜蘇打。

也許是身不在日本的想念作祟，從未在當地喝過這杯喫茶店裡的經典飲品，反倒是在台灣點了不少次。那是帶有哈密瓜甜香的氣泡飲料，與兒時喜愛的冰淇淋汽水有著異曲同工之妙，明明知道不是自然產物，卻還是喜歡的不得了。

除了哈密瓜蘇打，在正值熱浪的日子裡，往往也少不了消暑的冰沙，可爾必思是我最喜歡的日本飲料，舉凡在居酒屋、燒烤店、鍋物店，往往禁不起可爾必思的誘惑，那一股帶有乳酸感的酸甜，總能讓胃口解膩。日向洋食將之做成了冰沙，在每一口的細碎冰沙裡，都能感受到可爾必思的香氣，同時再以鮮紅的櫻桃與萊姆點綴，彷彿喝完了這一杯，夏天也能如同碎冰一般，清爽透心。