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走在向晚的草悟道,我一邊搜著地圖一邊聽見肚子作響。

常常發生這樣的事,明明選擇好多,卻總是找不到該吃什麼⋯

「想吃義大利麵嗎?」「不,想吃飯,想吃台灣菜!」

好像在這樣的緊要關頭,就會想起熱騰騰的一碗白飯,配上一口家常菜,那就是當下最能滿足自己的晚餐。

 

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西區的人潮、中區的懷舊、南區的寧靜⋯

對於台中實在不是太熟悉,只依稀記得幾個區域曾帶給我的感受,所謂真正台中的面貌,對我而言還是很模糊的,卻也因此能收穫更多驚喜。

就像原以為總是熱鬧的西區,在我們順著導航往馨苑小料理的方向徒步走去時,才發現周遭的巷弄尤其寧靜,其中竟藏身了好多特色店家,幾分鐘的路程,就讓我收藏了好多口袋名單。

而我們來到最終目的地—馨苑小料理,初次聽聞這間餐廳是來自台中的友人,印象裡是一間新穎台菜餐館,擺盤有些清新。

恰好來到台中工作、也恰好這天晚上想吃台菜,就這樣想起了馨苑,與一間店的緣分,正是需要如此的剛好。

 

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菜單的選擇很多種,除了可以單點、以及常見的多人套餐外,也提供了適合一人獨享的台菜套餐。

一人一份的菜餚上桌,帶著幾分日式定食的擺盤,以老台灣的器皿盛裝,有別於一般對台菜的印象,在馨苑小料理,吃台菜成為一件特別可愛的事。

其實,馨苑小料理為台中知名台菜「膳馨」的旗下餐館,兩間餐廳的氛圍不同,卻都擁有相當高的評價,簡單而論,若是多人聚餐可以選在膳馨用餐,若是三五好友的小聚會、或是獨自一人,就能來到馨苑小料理。

 

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三色蛋、糖漬番茄、芋籤粿,吸睛的小菜成為第一份入口的味蕾,落於舌尖的爽口使人開胃,讓人等不及地想趕緊品嚐主食與溫熱的白飯。

用餐之餘,我特別喜歡馨苑所使用的餐具,大多是有著花邊與花紋的器皿,而瓷盤上的花紋則是特別台味、好像自己家裡就有幾個一模一樣的。

正因如此,在馨苑用餐時,總會不自覺的想家、想起過往的飯桌,也是同樣的溫暖又澎湃。

 

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▲古早味梅菜扣肉 $260元(+80元升級套餐)

 

翻開馨苑小料理的菜單,我想誰都很難不選擇困難,只是既然是第一回來,那便想點一道店裡最受歡迎的菜餚,看看周遭,就是這份古早味梅菜扣肉了!

我其實是害怕梅乾菜的,因為排斥那樣濃厚的氣味,卻又矛盾地喜歡吃一旁的扣肉,然而馨苑的梅菜卻令我絲毫不畏懼,似乎是搭配的最和諧的梅菜扣肉,每吃一口都讓我主動地多夾幾片梅菜,再放於飯上一起品嚐。

「好好吃!真的好好吃!」當天和母親一人點了一份餐,卻差點就不想將梅菜扣肉分享給他(自私總是落在口腹之慾,好吃的東西當然⋯要自己吃完)

 

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▲三杯醬爆鮮中卷 $330元(+80元升級套餐)

 

捨得將目光移開梅菜扣肉,是因為冒著煙、噴著香的三杯中卷突然上桌,熱騰騰的模樣惹得誰都無法不注意到他。

中卷份量倒是不少,甚至有些尋寶的感受,總是在以為完食的剎那,又從薑片、蒜片下發現新的中卷,好似永遠也吃不完。

只不過,也許是因梅菜扣肉太過搶眼,三杯中卷稍嫌中規中矩了些,即便是下飯的料理,於我而言卻不太深刻。

 

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▲香酥芋泥鴨卷 $120元

 

儘管吃完一份套餐已是相當飽足,卻還是忍不住地點了一份菜單中的「嘴巴有點饞」

以炸春捲皮包覆厚實芋泥與鴨絲,是喜愛身為芋頭控不可錯過的小點,最吸引人的並非是外脆內軟的口感,而是咀嚼時於唇齒間散開的芋頭香氣,每一口都令人滿意,為最後的嘴饞畫上飽足句號。

 

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▲或許是第一次來的緣故,店家送上了熱切招待的梅子冰沙作為我們的結尾,盛裝的小杯有著老建築的花磚模樣,十分別緻。

 

寫於2020年八月——

這幾日米其林指南推介再次更新名單,除了台北,這回名單還多了台中,實在是件相當振奮人心的事。

雖然一直以來都沒有特別關注米其林指南,卻因為在這次的推介名單裡瞧見幾家平常就很喜歡的小店、甚至可以說是攤販,也就興奮了起來。

而初次參與的台中名單裡,就有才剛造訪完的馨苑小料理入圍,於是便迫不及待的想將用餐感受寫下,希望能有更多的人認識、喜歡上這裡。

當然,任何的指南、名單只是一種參考,味道的喜好依舊是件最主觀的事,就像人與人之間,有的一拍即合、有的則是南轅北轍。

我們都在熱愛品嚐的道路上,因為有著各式各樣的感受,才讓世界擁有更多的味道,也讓生活變得更有趣一些。

 


 

馨苑小料理

地址/Add:臺中市西區民生北路106號

營業時間/B.H.:11:30~20:30

電話/Tel:04-2302-9989

Facebook:馨苑小料理※飲食空間

 

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