「您好，請問今日下午還能預約嗎？」「可以唷，歡迎前來」
突然空下的午後，就如好晴一樣的難得，頓時找不到去處的自己，宛如草原上流浪的遊人，看著藍天，也就想起那日看見朋友去訪的天台，那間位於民生社區裡，隱密而親切的預約制咖啡館—尋道珈琲煎焙所 The Seek Coffee Roasting Room。
抱著有些不好意思的心情，臨時私訊詢問，幸好換來的是親切的回覆，我帶著期待出發，目的地是尋道，像是在尋找道路上的一處安歇點、一處收藏安心的寂靜驛站。
「走進來的每位訪客，都是勇敢的人生冒險家」尋道這樣形容著來到咖啡館的每一個人。
因為在走進看不清58號門牌的公寓門口之後，還得循著迴旋樓梯直上四樓，深呼吸後再輕輕按下門鈴，等候門後的咖啡香氣與主人前來迎接。
隱密的咖啡館總是如此，需要一顆願意冒險的心，也總能換來喜歡的記憶。
見到門後的尋道珈琲煎焙所，不如用生活共享空間來形容這裡。
人們手捧一杯咖啡、一本書、或是一隻貓，各自窩處在適合自己的角落，有人閱讀、有人聊天，一起共享午後斜陽、共享漸漸天暗的時光。
由於空間不大，也相當能理解店主只接受預約客人的原因，若是無法進行人數控管，或是突如其來的散客，則會破壞了這座小而完美的空間。
店主們也擁有最適合自己的角落，一人沖煮咖啡、一人進行電腦作業，也許都正在忙碌之中，卻少不了偶爾抬起頭、回過頭的幾句笑話談天。
此時此刻，身為客人的我們走入他們的日常畫面，因為聽見笑話而跟著感到愉悅、因為播放到喜歡的音樂而隨之搖擺，就像把時間浪費在好友家，輕鬆自在。
尋道裡有三隻貓，睡得翻天覆地的貓兒們，也擁有最適合自己的角落。
（其中一隻白色貓兒在跟我們撒嬌完之後就頭也不回地走進房間了）
總是說著下一世要投胎成為一隻貓，但願就像是他們一樣，放空一日又一日，癱軟成一團毛球，也依舊可愛得人疼。
我一直覺得，每一棟房子都應該要有一座天台。
在喘不過氣的時候，直奔頂樓看看天空；在滿月之際，直奔頂樓思念遠方；偶爾看見煙火或是流星，藏下所有的喜怒哀樂，彷彿是離天空最近的地方。
在熱鬧的台北市裡，鮮少出現擁有天台的咖啡館，更何況是如尋道珈琲煎焙所的天台一樣，寬廣偌大。
以黑膠、舊俱、鏡子與盆栽堆砌，彷彿是想到什麼，就擺上什麼，也許是因為這樣的隨心所欲，讓眼前的天台看來更加慵懶，讓人喜歡。
或許放在這裡的所有物品都來自不同背景、擁有不同故事，就像來到天台相聚的人們，總是各自訴說著自己的故事。
才開放不過一個月的尋道珈琲煎焙所，目前僅提供手沖咖啡。
店裡有不同焙度的單品豆、配方豆，比如這日品嚐的巴拿馬與肯亞，皆屬淺焙豆，兩者喝來帶著不同層次的酸度與甜味。
「你們的天台，好適合喝酒」
說來慚愧，在喝完咖啡準備結帳時，我心心念念的是在天台上喝一罐啤酒的想法，於是也大膽和店主笑談。
雖然沒有得到明確答案，但我想總是會有那麼一天的，期盼那時台北不太熱，涼意促使貓兒會在腳邊周旋，我想當天台上的燈泡亮起，那時的夜空，一定很美。
尋道珈琲煎焙所 The Seek Coffee Roasting Room
全預約制，造訪前請於店家粉絲專頁/Instagram私訊
地址/Add：台北市松山區民生東路四段58號4樓
營業時間/B.H.：15:00～20:00（週六、日店休）
Facebook：尋道 -珈琲煎焙所 / The Seek -Coffee Roasting Room
Instagram：@theseek_coffeeroastingroom
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「成為美食與旅行上癮的拾影者」
無法脫離旅行與攝影的生活，現為旅行作家與攝影師，著有《濟州島色》、開設線上攝影課程、持續計畫著夢想中的旅行，並分享旅途中的故事。
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