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「您好,請問今日下午還能預約嗎?」「可以唷,歡迎前來」

突然空下的午後,就如好晴一樣的難得,頓時找不到去處的自己,宛如草原上流浪的遊人,看著藍天,也就想起那日看見朋友去訪的天台,那間位於民生社區裡,隱密而親切的預約制咖啡館—尋道珈琲煎焙所 The Seek Coffee Roasting Room。

抱著有些不好意思的心情,臨時私訊詢問,幸好換來的是親切的回覆,我帶著期待出發,目的地是尋道,像是在尋找道路上的一處安歇點、一處收藏安心的寂靜驛站。

 

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「走進來的每位訪客,都是勇敢的人生冒險家」尋道這樣形容著來到咖啡館的每一個人。

因為在走進看不清58號門牌的公寓門口之後,還得循著迴旋樓梯直上四樓,深呼吸後再輕輕按下門鈴,等候門後的咖啡香氣與主人前來迎接。

隱密的咖啡館總是如此,需要一顆願意冒險的心,也總能換來喜歡的記憶。

 

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見到門後的尋道珈琲煎焙所,不如用生活共享空間來形容這裡。

人們手捧一杯咖啡、一本書、或是一隻貓,各自窩處在適合自己的角落,有人閱讀、有人聊天,一起共享午後斜陽、共享漸漸天暗的時光。

由於空間不大,也相當能理解店主只接受預約客人的原因,若是無法進行人數控管,或是突如其來的散客,則會破壞了這座小而完美的空間。

 

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店主們也擁有最適合自己的角落,一人沖煮咖啡、一人進行電腦作業,也許都正在忙碌之中,卻少不了偶爾抬起頭、回過頭的幾句笑話談天。

此時此刻,身為客人的我們走入他們的日常畫面,因為聽見笑話而跟著感到愉悅、因為播放到喜歡的音樂而隨之搖擺,就像把時間浪費在好友家,輕鬆自在。

 

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尋道裡有三隻貓,睡得翻天覆地的貓兒們,也擁有最適合自己的角落。

(其中一隻白色貓兒在跟我們撒嬌完之後就頭也不回地走進房間了)

總是說著下一世要投胎成為一隻貓,但願就像是他們一樣,放空一日又一日,癱軟成一團毛球,也依舊可愛得人疼。

 

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我一直覺得,每一棟房子都應該要有一座天台。

在喘不過氣的時候,直奔頂樓看看天空;在滿月之際,直奔頂樓思念遠方;偶爾看見煙火或是流星,藏下所有的喜怒哀樂,彷彿是離天空最近的地方。

 

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在熱鬧的台北市裡,鮮少出現擁有天台的咖啡館,更何況是如尋道珈琲煎焙所的天台一樣,寬廣偌大。

以黑膠、舊俱、鏡子與盆栽堆砌,彷彿是想到什麼,就擺上什麼,也許是因為這樣的隨心所欲,讓眼前的天台看來更加慵懶,讓人喜歡。

或許放在這裡的所有物品都來自不同背景、擁有不同故事,就像來到天台相聚的人們,總是各自訴說著自己的故事。

 

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才開放不過一個月的尋道珈琲煎焙所,目前僅提供手沖咖啡。

店裡有不同焙度的單品豆、配方豆,比如這日品嚐的巴拿馬與肯亞,皆屬淺焙豆,兩者喝來帶著不同層次的酸度與甜味。

 

「你們的天台,好適合喝酒」

說來慚愧,在喝完咖啡準備結帳時,我心心念念的是在天台上喝一罐啤酒的想法,於是也大膽和店主笑談。

雖然沒有得到明確答案,但我想總是會有那麼一天的,期盼那時台北不太熱,涼意促使貓兒會在腳邊周旋,我想當天台上的燈泡亮起,那時的夜空,一定很美。

 

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尋道珈琲煎焙所 The Seek Coffee Roasting Room

全預約制,造訪前請於店家粉絲專頁/Instagram私訊

地址/Add:台北市松山區民生東路四段58號4樓

營業時間/B.H.:15:00~20:00(週六、日店休)

Facebook:尋道 -珈琲煎焙所 / The Seek -Coffee Roasting Room

Instagram:@theseek_coffeeroastingroom

 

 

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