食癮，拾影

對於古亭的印象，也許是高中時不停歇的補教人生，

明明在這裡度過了好幾年的日子，但若是提及到吃的，

卻總只想起巷子裡的幾間自助餐，或是麥當勞。

其實，拉開汀州路與同安街一帶的Google map，

才發現這裡根本是屬於古亭的美食街，

大腸麵線、牛肉麵、水餃、肉圓、甜不辣⋯，

如果有一張台式小吃地圖，這裡肯定會被畫得密密麻麻。

而在同安街裡，除了生意總是絡繹不絕的大腸麵線、臭豆腐攤，

還有一間到了用餐時刻，也相當忙碌的曾師傅鍋貼水餃專賣店。

曾師傅其實是店家的舊名，據說之前在同一條街上有兩間店舖，

據說是因為對面大樓修建，如今只剩下一間，招牌上的字則換成了「曾師兄」

除了鍋貼水餃的專賣，在店內也能吃到幾道越南小吃。

▲韭黃鍋貼 $60元/十顆、酸辣湯 $25元

在台北常常想吃現煎的鍋貼，

除了東區的紫琳之外，似乎就沒有特別喜好的店家了，

而與曾師兄的初次相遇，便讓我們有了鍋貼的新選擇。

喜歡韭黃豬肉的餡料，整體香氣足，也不會油膩，

搭配著Q彈的外皮與剛煎好的酥脆口感，沾上自己調配的醬料，很是涮嘴好吃，

大多數人會再點一碗酸辣湯，湯頭與料的表現中規中矩，與一般連鎖的鍋貼專賣店差不多。

然而，在對曾師兄有了初次好印象的不久之後，又回訪了一次，

二訪的鍋貼倒是沒有第一次煎得酥脆，皮質偏軟，稍微可惜，

對我而言，想在台北吃到好吃的鍋貼，可能還是得跑一趟忠孝復興了，

曾師兄品質雖不算穩定，但若是偶爾途經古亭一帶又想吃鍋貼水餃時，不妨可以在此留步。

曾師兄/曾師傅 鍋貼水餃專賣店

地址/Add： 台北市中正區同安街12之1號

電話/Tel：02-2367-6589

營業時間/B.H.：11:00-21:00、建議先電洽詢問是否開店

◆ 如為邀約合作文章，一律會於文內標註

◆ 文字內容為個人意見感受，僅提供參考

◆ 文章具時效性，資訊內容以店家官網公告為準

◆圖文嚴禁轉載，如需引用，請先來信詢問，謝謝