食癮，拾影

日子不停的向前推進，季節與氣溫也隨著時間換替，

終究是從夏天走到了秋天，彷彿世界的顏色也將由綠蛻變為黃。

在新生南路上，有扇緗黃色的小門，連接有著老屋瓦的白色玻璃房，

夏末初秋的日子，走在路上時漸漸地開始不容易流汗了、漸漸地開始能享受散步的時光了。

這樣的自在與舒適，就像是踏進被陽光斜曬著的屋子裡的第一瞬間，

我們來到烤著蘋果派的房子裡，在午後斜陽下相聚，笑著享用溫暖的甜點。

去年的台北，多了一間名字特別讓人感到熟悉的咖啡館 溫叨 Cafe

來去溫叨坐坐，像是要去拜訪誰的家，

在藍色的咖啡館環境裡，端上桌的是一盤又一盤的豐盛飯菜，

許久沒有在好天氣的台北市裡開著車，一路上迎著陽光，心情也隨之暢意。

這日來到永春站附近辦事，才突然想起附近有一間口袋名單中的小店：和日方常 holy cube

拉開淺藍色鐵門，裡頭販賣著前段時間在instagram上掀起熱潮的方形漢堡，

不分男女、成熟或是年少，

我們心中都住著一位公主，個性截然不同，但都藏有一絲溫柔。

說起台北經典的牛排餐館，總是少不了位於松仁路的 Lawry's The Prime Rib Taipei 勞瑞斯餐廳，

這間來自美國西岸的牛肋排餐廳，至今已在台北走過16個年頭，

即便經過遷址與重新開幕，仍舊有著屹立不搖的地位，是許多人心目中經典的牛排餐館。

台北的饗食天堂一直都是受到喜愛的吃到飽buffet餐廳，我先前也曾在大直、京站店用餐過，

每一次的印象都是食材豐富、用餐氣氛好，適合多人聚餐，親朋好友們總是能吃得飽又嚐得開心。

而今年，饗食天堂則推出一系列的菜單升級，希望能帶給客人更超值的感受，吃到不同以往的料理與食材。

天色漸暗，推開褐色木門的剎那，像是被時光捲入從前的日子。

卡帶、收音機與過了不知幾次冬的春聯，一邊吃著麵的阿伯們彼此笑談，在這個老房子裡，似乎藏著許多故事。

上樓看看，跳脫出舊時風格的二樓與三樓，換上花草、霓虹燈、玻璃屋的摩登樣子，

有一段日子了，台北街頭出現好多專門販賣咖哩飯的小餐館。

一盤又一盤的咖哩飯，相似卻又不同，即便樣貌相像，風味上其實都擁有自家的特色。

雖說還沒將目前台北人氣高的咖哩店都一一嚐過，心中卻也稍微能分出個喜好排名。

最近的台北街頭，多了一扇來自古歐洲的大門，高聳地佇立在馬路的另一端，

然而門並不是敞開著，而是深深閉鎖，

散發著神秘氣息的建築，我們只得從一旁較低矮的門走進，

那天緩緩走上 BeApe的樓梯，才忽然想起這一年來，已經造訪了這間玻璃屋裡的法式餐酒館四回，

總是在聚餐時、想喝點小酒、吃點好料時想起這裡，

每一次的到來，更因著不同的佳餚而留下一次又一次的驚喜，也難怪會是讓我深深喜歡著的餐酒館。

有些朋友再久沒聯絡，當一聯繫上時卻發現彼此其實沒什麼變，在幾秒鐘內就能尋回青春記憶裡的感情。

有些地方再久沒有去，再次踏上是湧現起過往回憶，即便街巷裡的招牌全都變了，我們仍舊不會迷路。

這天來到學生時期最常去的師大商圈，與青春歲月最緊密的高中同窗們一同聚餐，

生活裡的尋常，是在事情告一段落時會碰巧接起友人的電話：「你在哪裡，要不要去咖啡館 ？」

總是因為一句話就打退了上一秒還打算要回家躺著的想法，原以為自己是個很宅的人，這才發現其實還是喜歡和朋友們出來走走的。

對我而言，去咖啡館也是一種出外走走，即便是一個下午都在同一個位子上待著不動。

有人說過，當你開始喜歡喝黑咖啡的時候，便是走進了人生的下一個轉捩點。

也不知道是從什麼時候開始，越來越喜好不加奶的黑咖啡，越來越能適應那咖啡的酸香、或是焦澀。

我想許多人一定都曾經歷過，

記得那天下午聊了一個話題，是關於人的生活，每一步地進行都是早已被設定好的劇本，

我們與身邊的人、生長的土地，或許彼此之間都有著一定的連結，像是有條繩子似的，把我們緊緊相繫。

好比這一日，原先計劃是去喝咖啡吃甜點的，卻臨時被打亂了計劃，反而在大白天就喝起啤酒，開始笑談著不重要卻愉快的瑣事。

數一數，台灣的夏天也過了將近一半的時間，明明就要立秋，天氣卻始終很炎熱，

每到夏季，我們總有買氣泡水回家的習慣，喝著原味氣泡水、或是配上水果與蜂蜜，喜歡氣泡在嘴裡綻放的沁涼，一下子就能消去暑氣！

說起氣泡水，最熟知的品牌莫過於來自法國的沛綠雅PERRIER，

隱藏在公館巷弄裡的 3 Idiots Toast & Curry（三個傻瓜蔬食印度餐廳）

是一直都很好奇的餐廳，除了被店面濃濃的印度電影氣質吸引，也在偶爾經過時，總會嗅到幾陣迷人的咖哩香氣。

這天終於與好友前來造訪，高溫後的傍晚享用這頓蔬食料理，反倒是覺得特別清爽、沒有負擔。

Town by Bryan Nagao Taipei

是一場侵占視覺與味覺，風格奔放的料理饗宴。

趁著好友生日，與好友們一起挑選了幾間近期在台北默默火熱著的餐廳，

對於咖啡和酒的喜歡，就如白天與黑夜的不同。

咖啡對我而言並不是用來提神，而是喜歡搭配工作時的平穩情緒、用咖啡香氣培養著靈感；

酒精呢 ？是在工作之後，用小酌一杯的時間慢慢放鬆自己，喝醉與否不是重點，在於過程裡的歡愉開心。

對於海倫咖啡，許多人熟知的印象，

也許是好幾年前突然竄起的行動咖啡車、也許是在石碇、烏來山上的山景咖啡館。

讓我們把時間拉回二十多年前，來到1996年的台北車站、館前路，這裡曾有過名為「都會咖啡館」的咖啡館，那便是第一間海倫咖啡。